牙簽羊肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜） _羊肉

怎么做牙簽羊肉好吃?學(xué)做牙簽羊肉需要哪些食材?為您提供牙簽羊肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味牙簽羊肉!
準(zhǔn)備時間：2小時以上
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
牙簽羊肉的簡介：孩子、大人都愛吃羊肉串。但大家都知道燒烤一般都有致癌物質(zhì) 。而且有些黑心的商家不能保證羊肉的純正，在加上我們會擔(dān)心衛(wèi)生的問題。所以對羊肉串望塵莫及的同時又很留戀。那我和大家分享的這道美食，上面的問題就不存在了，味道也不錯的。
牙簽羊肉的食材：主料：羊肉400g圓蔥100g輔料：鹽適量油適量羊肉串調(diào)料適量牙簽羊肉的做法圖解步驟：
1.將買來的羊肉切成2厘米見方的長方條后，放入水中浸泡30分鐘。將血水泡出。
2.將泡好的羊肉條拿出放冰箱凍1小時左右（這樣有利于切），微凍后拿出放盤備用。
3.將微凍的羊肉切片，厚薄適當(dāng) 。
4.將圓蔥切片，放盤備用。
5.洋蔥片放入到羊肉片里，加入一包超市買的羊肉串調(diào)料、在加上適當(dāng)?shù)柠}攪拌均勻。

6.將攪拌均勻的羊肉封上保險(xiǎn)膜放入冰箱內(nèi)，最好是一宿，讓其更好的入味。
7.將入味的羊肉片用牙簽穿成串。
8.鍋內(nèi)放上適量的油，油熱后，放入羊肉串，煎至發(fā)黃后，即可。
9.將烤好的擺盤后，即可食用。
10.提供一些羊肉串調(diào)味佐料供蘸食。
小貼士：1、根據(jù)各家情況，如果要是炸串的話，就可以把羊肉切成塊。
2、切成的羊肉條放在冰箱里凍的時間不要太長，時間久了，就不容易切了。
【牙簽羊肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】

牙簽羊肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）

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