涼腌黃瓜的做法（低溫作業(yè)人群食譜） _黃瓜

涼腌黃瓜做法簡單是低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜做法大全的常見菜，不一定要看涼腌黃瓜視頻才能學(xué)會，但怎么做涼腌黃瓜最好吃，跟著的做法圖解來做這道涼腌黃瓜吧。
涼腌黃瓜的介紹：
難度：一般簡單時間：準(zhǔn)備6小時，做10分鐘價錢：4元分量：3人份口味：咸甜酸脆
涼腌黃瓜的食材和調(diào)料：
【涼腌黃瓜的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】黃瓜 2根鹽 20克醬油 10毫升(生抽) 糖 20克醋 20毫升清水 200毫升干薄荷一小把
教您涼腌黃瓜的家常做法，如何做涼腌黃瓜才好吃
一、將黃瓜洗凈后，切成均勻的條狀
二、放一小勺鹽，拌勻
三、找一個大些的容器，最好是底部有洞的。將黃瓜條放入，然后用重物壓上，放置6個小時
四、 6小時后失水的黃瓜有些蔫軟，利于進(jìn)一步的腌制
五、將鹽、醬油、糖、醋、清水混合成一碗腌料
六、放入鍋內(nèi) ，小火燒制腌料剛剛滾開即刻關(guān)火
七、趁熱將燒好的腌料倒入黃瓜條中，再加上薄荷，腌2個小時后可食用
家常美食小貼士：
1、吃不完的黃瓜用密封罐盛放，放入冰箱冷藏。2、用鹽逼出黃瓜的水分，是為了使黃瓜更好的吸收腌料，變的爽脆。3、燒開腌料，可去除生水和醬油的澀味。酸爽中帶著絲絲清涼，讓我們都能涼爽一夏。用同樣的方法做了腌蘿卜，不過沒有放薄荷，糖的比例也要更大些。

涼腌黃瓜的做法（低溫作業(yè)人群食譜）

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