紅蒸魚的做法(學(xué)齡期兒童食譜)
紅蒸魚的做法簡單是學(xué)齡期兒童食譜的常見菜,不一定要看紅蒸魚視頻才能學(xué)會,但怎么做紅蒸魚最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅蒸魚吧 。
菜系及功效:京菜 利尿食譜 孕婦菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味:咸鮮味工藝:清蒸
紅蒸魚的制作材料:主料:鯉魚500克
輔料:香菇(干)3克,蝦皮3克
調(diào)料:大蔥3克,姜2克,料酒2克,鹽3克,味精2克,醬油2克
教您紅蒸魚怎么做,如何做紅蒸魚才好吃1.活鯉魚去鰭、鱗、鰓和內(nèi)臟,用涼水洗凈,攔腰斜切成兩段,干香菇洗凈,去蒂,掰成小塊 。
2.魚段用開水略氽后盛碗,加香菇塊、蔥段、姜片、蝦皮、料酒、鹽、醬油、味精、雞湯,上屜坐旺火蒸20多分鐘,去掉蔥段和姜片即成 。
【紅蒸魚的做法(學(xué)齡期兒童食譜)】
小帖士-食物相克:
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫 。
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