糖果魚泥的做法（學(xué)齡前兒童食譜）
怎么做糖果魚泥好吃?學(xué)做糖果魚泥需要哪些食材?為您提供糖果魚泥的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味糖果魚泥!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
糖果魚泥的簡(jiǎn)介：過年的時(shí)候總是大魚大肉的，辰辰看見魚就喜歡吃，但是一般的鯉魚之類的我盡量不讓她吃，因?yàn)樾〈潭啵粋€(gè)不小心卡住了是十分麻煩的事情，小孩子的事情真是馬虎不得的，一般我都給她鱸魚之類沒小刺的比較放心，過年再把魚做個(gè)糖果造型，絕對(duì)十分討喜，剃掉的魚肉再用料理棒打成細(xì)膩的泥，吃起來更加的放心，如果還擔(dān)心可以最后用篩子過一遍，有刺的話就擋回去了，新鮮的魚肉經(jīng)過料理棒那么一打，整個(gè)都十分勁道有彈性，真的很好吃 。
糖果魚泥的食材：主料：鱸魚500g雞蛋2只玉米淀粉5g輔料：油10g鹽3g寶寶醬油適量雞粉2g蔥適量姜適量糖果魚泥的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備好食材，將魚去掉頭、骨、皮，只取魚肉備用（最后剩下的魚肉約150g） 。
2.將蔥、姜加3倍以上的水浸泡30分鐘左右 。
3.泡好的蔥姜水倒入魚肉中（只取水不要蔥姜，開始不要加太多，打泥的時(shí)候覺得稠再慢慢加） 。
4.魚肉中加入食鹽 。
5.加入雞粉、寶寶醬油 。
6.最后加入油 。
7.用料理棒打成細(xì)膩的泥 。
8.蛋清、蛋黃分離，玉米淀粉加少許水和勻后分別加入蛋清、蛋黃中拌勻 。
9.不粘鍋不需要抹油，將蛋液各攤出兩張蛋餅（黃色、白色共4張），要薄點(diǎn)的 。
10.魚泥分成四份，蛋餅去掉不好的邊角，取一張蛋餅中間放上魚泥 。
11.最后將蛋餅卷起來 。
12.取邊角用波浪刀或普通刀切成長(zhǎng)條 。
【糖果魚泥的做法（學(xué)齡前兒童食譜）】
13.將包著魚泥的蛋餅兩邊捏住收口，用條狀蛋餅纏繞即可，中火上鍋蒸15-20分鐘 。
14.剩下的邊角料切些小花裝飾在蒸好的糖果上 。
15.成品圖 。
小貼士：小貼士：
魚最好選擇像鱸魚、桂魚等沒什么小刺的，好處理寶寶吃起來也放心，處理的時(shí)候也要格外小心，魚骨部分的肉最好用刀子順著魚刺的方向慢慢向下刮，蛋餅攤的太厚會(huì)不利于收住兩邊的口，纏繞兩邊的時(shí)候要慢慢的避免將蛋餅繩拉斷，整個(gè)量大約可以做4個(gè)，也可以根據(jù)自己喜歡的大小隨意調(diào)整數(shù)量，如果怕蛋餅容易破掉，建議一次多準(zhǔn)備幾張蛋餅 。
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時(shí)間和項(xiàng)目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會(huì)近視？
- 臨產(chǎn)的癥狀有哪些？孕婦臨產(chǎn)應(yīng)該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預(yù)防老花眼？老花眼要怎么預(yù)防？
- 生二胎對(duì)女人身體的影響？生二胎對(duì)女人身體有哪些影響？
- 男人應(yīng)該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養(yǎng)腎的方法有哪些？男人怎么做才能養(yǎng)腎？