賽螃蟹的做法（學(xué)齡前兒童食譜）
怎么做賽螃蟹好吃?學(xué)做賽螃蟹需要哪些食材?為您提供賽螃蟹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味賽螃蟹!
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
賽螃蟹的簡介：秋肥蟹美，螃蟹走起！真是不知道為什么把螃蟹炒的那么火，一只螃蟹死貴死貴的，小時候我們家可是成盆成盆炸著吃的，那時候我叔叔晚上去到一個河邊頭戴礦燈呆上一晚上，早上回來帶一麻袋的螃蟹，只是不像大閘蟹這么大，弄得家里很大的洗衣盆都被占滿了，那時候吃法就是炸著吃，我也會無聊的找只抹上鹽放在火邊上烤烤吃，反正小時候樂趣還是蠻多的，逮水牛，逮知了，捉刺猬，逮螃蟹，現(xiàn)在再也沒有那么多好玩的了，就連去農(nóng)村都找不到童年的那些樂趣，農(nóng)村現(xiàn)在都城鎮(zhèn)化了，所以童年只能是回憶了，現(xiàn)在的寶寶也更是體會不到，不過今天的此蟹非彼蟹，賽螃蟹就是和螃蟹像但是不是螃蟹，是大蝦和胡蘿卜了，這樣寶寶吃也不用怕寒，吃起來沒殼也方便的很，模具就是寶寶的沙灘玩具再利用，哈哈 。
賽螃蟹的食材：主料：蝦仁300g胡蘿卜150g輔料：油適量鹽適量姜適量蔥適量海苔適量生菜適量賽螃蟹的做法圖解步驟：
1.準備好食材 。
2.蔥和姜泡水備用 。
3.胡蘿卜留幾片備用剩下的切小丁和蝦仁放在一起，倒入適量蔥姜水（只要水） 。
4.料理棒打成細膩的泥 。
【賽螃蟹的做法（學(xué)齡前兒童食譜）】5.加入適量食鹽 。
6.倒入少許油攪拌均勻 。
7.取螃蟹模具鋪上保鮮膜 。
8.將蝦泥倒?jié)M鋪平 。
9.接著倒扣在盤子里 。
10.去掉模具和保鮮膜后上鍋中火蒸熟 。
11.生菜葉和海苔切出眼睛備用 。
12.取胡蘿卜片壓出小魚的形狀焯熟 。
13.多余的蝦泥可以擠成蝦丸煮熟 。
14.最后將蝦丸、小魚和生菜擺在盤子里即可 。
小貼士：小貼士：
蝦泥可以多花點時間攪打出來的口感更好，蔥姜水只取水就好，如果寶寶不介意可以將蔥姜都加進去打碎 。
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