壽司的做法（青少年食譜）
壽司的做法簡單是青少年食譜的常見菜 ， 不一定要看壽司視頻才能學會 ， 但怎么做壽司最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道壽司吧 。
菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/點心 青少年食譜
口味：酸甜味工藝：其他
壽司的制作材料：主料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克
調(diào)料：白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克
教您壽司怎么做 ， 如何做壽司才好吃1. 米洗凈 ， 裝器皿中 ， 用2杯水浸泡1小時；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出 ， 另加糖15克以及醬油半杯 ， 覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內(nèi) ， 用高火煮10分鐘后 ， 再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出 ， 靜放3分鐘后 ， 趁熱拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜絲切成段 ， 姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平 ， 鋪上飯 ， 再鋪適量的肉松（豬肉剁細）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮 ， 卷成筒形 ， 再切塊即可食用 。小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食 ， 發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米雖香 ， 性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 。”
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食 。
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