牛腩塊怎么做湯 做牛腩湯步驟
1、主料：牛腩600g、牛骨250g 。
2、調(diào)料：生菜少量、歐芹少量、柿子椒少量、馬鈴薯丁(脫水)一個、胡蘿卜半個 。
【牛腩塊怎么做湯 做牛腩湯步驟】3、做法：牛腩切方塊，與牛骨一起放入高壓鍋中，注入水后大火燒開，撇去學(xué)沫 。上蓋大伙燒40分鐘后該小火再少15分鐘，排氣后開蓋，放入牛肉土豆和胡蘿卜，再燒6分鐘 。再開蓋放入牛肉丸燒至浮起，放入生菜和魚露 。裝碗后散入香芹 。
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