紅豆粽子的做法(自汗盜汗食譜)
紅豆粽子的食材和調料:糯米紅豆粽葉棕麻食用堿
教您紅豆粽子的家常做法,紅豆粽子怎么做好吃1.紅豆洗凈浸泡一晚 。
2.糯米洗凈浸泡數小時 。
3.浸泡好的糯米、紅豆瀝水攪拌在一起,加入食用堿拌勻 。
4.取洗凈粽葉兩片,卷成漏斗狀 。
5.裝入拌好的米料壓實 。
6.用手指按壓粽葉兩邊 。
7.將上面的粽葉折下蓋住米料,并用手指按緊兩邊的粽葉 。
8.將長出的粽葉反折上去 。
9.用棕麻綁扎好粽子 。
10.剪去多余的粽葉 。
11.包好的粽子要浸泡在清水中,待全部粽子包好,加入沒過粽子是清水高壓鍋大火上汽繼續煮制25分鐘即可關火,晾涼后取出食用即可 。
小貼士米料中加的堿可隨個人喜好加入 。
【紅豆粽子的做法(自汗盜汗食譜)】
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