銅鑼燒的做法（自汗盜汗食譜）
銅鑼燒做法簡單是自汗盜汗食譜的常見菜，不一定要看銅鑼燒視頻才能學會，但怎么做銅鑼燒最好吃，跟著的做法圖解來做這道銅鑼燒吧 。
銅鑼燒的介紹：
銅鑼燒,又叫黃金餅,是日本的傳統糕點 。是機器貓小叮當（現在叫哆啦A夢了）的最愛，據說在日語里和機器貓諧音．看到網上為數不多的幾個銅鑼燒版本，從健康的角度考慮，摒棄了大多數人用的泡達粉版的，自我感覺加了黃油的會比較香，所以就用了這個，并且采用了全蛋打發來保證松軟．
銅鑼燒的食材和調料：
低粉120克黃油20克雞蛋2個蜂蜜70克白糖10克牛奶100克
教您銅鑼燒的家常做法，如何做銅鑼燒才好吃
一、面粉過篩
二、雞蛋和蜂蜜，糖混合
三、全蛋打發完成的標志，體積膨脹至三倍，打蛋頭挑起蛋液八秒鐘不滴落
四、用手指在蛋糊中劃十字，十秒鐘不消失
五、將低粉，黃油，牛奶輕輕切拌入，混合均勻
六、覆蓋保鮮膜，松弛10分鐘
七、平底不粘鍋，不需要抹油
八、蛋糊從高處落下，自然成圓形
九、或者使用圓形煎蛋器
十、小火一面煎好，翻面繼續煎
【銅鑼燒的做法（自汗盜汗食譜）】十一、涂上豆沙餡（我用的自制棗泥）扣上另一面餅即可
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