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蜜汁山藥的做法（腹瀉調理食譜）

準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
蜜汁山藥的簡介：山藥具有滋陰補腎、固氣養血、益智補腦的功效 ， 是一款不可多得的廉價的補品 。我們家里就特別喜歡吃山藥 ， 無論是清炒、燉肉還是涮火鍋 。今天我想起上次在飯館吃的蜜汁山藥挺不錯的 ， 就自己動手試試吧 。
蜜汁山藥的食材：主料：山藥400g枸杞30粒輔料：冰糖20g蜂蜜1大勺清水適量蜜汁山藥的做法圖解步驟：1.山藥洗干凈再去皮 ， 用水清洗掉山藥上的粘液 ， 切條備用
2.枸杞放適量溫水泡發
3.鍋內放適量清水 ， 水開后連同盤子放入鍋內蒸15分鐘 ， 然后揭開鍋蓋放入枸杞再蒸5分鐘
4.蒸好的山藥
5.鍋內（我用的不銹鋼小盆）放入適量清水和冰糖 ， 煮開熬糖漿
【蜜汁山藥的做法（腹瀉調理食譜）】6.熬至糖漿開始變黃色 ， 呈濃稠狀并起泡泡時放入蜂蜜融化
7.澆到山藥上就可以吃嘍 ， 
小貼士：1、山藥分脆的和面的兩種 。面的山藥表皮疙瘩和毛毛都比脆的多 ， 營養價值比脆的高 ， 價格也高些 ， 一般適合煲湯 ， 口感軟糯 。脆的山藥則適合炒菜 。這款蜜汁山藥要選用脆山藥 ， 吃起來甜脆爽口 ， 親們挑選時注意別挑錯哦 。
2、飯館里做的還澆了糖桂花 ， 我家沒有就沒放 ， 如果澆了糖桂花更會好吃哦 。
3、熬糖漿是要少放點水 ， 我放得有點多了 ， 趕時間所以糖漿有點稀 。

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