玫瑰花饅頭的做法(胃調(diào)養(yǎng)食譜)
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間:2小時(shí)以上
用餐人數(shù):5-6人
玫瑰花饅頭的簡(jiǎn)介:第一次做玫瑰花饅頭 , 做的雖然不好看 , 但……起碼成功了喲 。
玫瑰花饅頭的食材:主料:黑米100g面粉500g輔料:油適量白糖30g酵母3g玫瑰花饅頭的做法圖解步驟:1.黑米淘洗干凈后加水浸泡12小時(shí) , 然后放攪拌機(jī)打成米槳
2.面粉加入盆里 , 加入黑米槳、白糖、酵母水 , 攪勻再揉成團(tuán)
3.面粉放入盆中 , 加入酵母水、白糖拌勻 , 再揉成團(tuán)
4.分別搓好的黑米面團(tuán)、白面團(tuán) , 放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵
5.發(fā)酵到比原來(lái)的2倍大
6.排氣后切成小面團(tuán) , 醒發(fā)10-15分鐘
7.搟成薄面皮
8.按順序排起來(lái)
9.從頭至尾卷起來(lái)
10.再用刀在中間切斷 , 做成玫瑰花型
11.蒸鍋放水 , 放饅頭胚放入 , 醒發(fā)20-30分鐘 , 中火加溫把水燒開(kāi)蒸15分鐘 , 燜5分鐘即可取出
小貼士:【玫瑰花饅頭的做法(胃調(diào)養(yǎng)食譜)】無(wú)技巧 。
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