羅宋湯的做法（痢疾食譜）
羅宋湯的功效與作用：減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發(fā)生、健胃消食
羅宋湯的食材和調料：西紅柿3個洋蔥1個牛里脊肉80克土豆1個胡蘿卜半根杏鮑菇1個
教您羅宋湯的家常做法，羅宋湯怎么做好吃1.將牛肉切成末,放點點料酒和鹽，用手抓勻，然后加點淀粉抓勻，放置一邊
2.倒入番茄翻炒，保持大火，加鹽和糖繼續(xù)翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分鐘
3.將鍋燒熱，倒入油，將洋蔥煸炒出香味
4.分鐘番茄基本融化了，這個時候倒入土豆、胡蘿卜、杏鮑菇
5.并加熱水蓋過所有食材的高度 。蓋上蓋子轉小火慢燉30分鐘左右
6.分鐘后，已經(jīng)將所有的食材基本煮軟爛，這個時候加入腌制好的的牛肉末;用鏟子搗散，1分鐘后，出鍋即可，不用加味精，非常的鮮美
小貼士1、做這款湯，選材上很廣泛，還可以多添加點食材，使營養(yǎng)更豐富；
2、在炒番茄的時候，記得番茄一定要去皮和切成小塊，在炒的時候一定要加鹽，這樣才能將番茄炒成糊，喜歡酸酸口味的話，可以不加糖，在這里，加糖是起到了中和酸味的作用
3、湯的濃稠度可通過添加熱水來實現(xiàn)，如果覺得湯很稀，可以開大火將湯熬的干點 。
4、牛肉切成末之后，顆粒非常的小，很容易成熟，所以倒進鍋里，攪拌煮1分鐘即可出鍋了，千萬不要擔心不熟，再煮下去只會變得很老，咬不動 。
5、我這里用到的牛肉是里脊肉，取齊嫩的妙用，1分鐘即可 。如果時間充裕的話，建議使用小火慢燉3小時候的牛腩來做羅宋湯，那樣的口感更能好上百倍 。
【羅宋湯的做法（痢疾食譜）】
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