蘋(píng)果面包的做法（痢疾食譜） _蘋(píng)果

蘋(píng)果面包的功效與作用：防癌抗癌、減肥、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、降低膽固醇、血管清理劑、維持酸堿平衡
蘋(píng)果面包的食材和調(diào)料：高粉250g蘋(píng)果1個(gè)酵母5g奶粉12g糖25g鹽1/2小匙雞蛋38g水140ml黃油30g砂糖1大匙檸檬汁1小匙酒漬葡萄干50g肉桂粉適量
教您蘋(píng)果面包的家常做法，蘋(píng)果面包怎么做好吃【蘋(píng)果面包的做法（痢疾食譜）】1.準(zhǔn)備工作：將黃油和雞蛋室溫回暖備用；將酒漬的葡萄干擠出水分備用。雞蛋，牛奶室溫回暖備用
2.加入葡萄干和肉桂粉，混合均勻
3.開(kāi)始一次發(fā)酵
4.一次發(fā)酵期間，制作內(nèi)陷兒，將蘋(píng)果去皮切成小三角片，加入砂糖和檸檬汁，攪拌一下，放入微波爐中加熱5分鐘，取出混合一下，繼續(xù)再加熱3分鐘，混合均勻
5.將所有高粉、酵母、奶粉、糖、鹽、雞蛋、水、黃油充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翑U(kuò)展階段
6.面團(tuán)一次發(fā)酵結(jié)束后，分割成8個(gè)面團(tuán)，每個(gè)面團(tuán)大約62g，滾圓，松弛15分鐘
7.取出一個(gè)面團(tuán)，收口朝上，搟成圓形，鋪上內(nèi)陷兒，包起成圓形，放在模子中，將指尖沾一點(diǎn)兒高粉，輕輕按壓一下面團(tuán)中部，開(kāi)始二次發(fā)酵
8.二次發(fā)酵結(jié)束后，刷上蛋液，插上格力高的百利滋
9.烤箱180°預(yù)熱，12分鐘
小貼士面團(tuán)分大了，應(yīng)該分成10份比較合適。
如果您沒(méi)有布里歐修的模子也不用刻意的要求，什么樣的都可以，紙托什么的也照樣用，呵呵
蘋(píng)果放在微波爐里加熱是為了使蘋(píng)果快速脫水。

蘋(píng)果面包的做法（痢疾食譜）

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