油燜茄子的做法（青椒）
怎么做油燜茄子好吃？學做油燜茄子需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的油燜茄子 。
本食譜來自【曉菜料理學院】老師分享的油燜茄子的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群均可食用 。
做油燜茄子所需食材：主料：杭州茄子400g，薄皮青椒60g，蒜瓣5瓣，姜片2片
輔料：植物油3湯匙，生抽2湯匙，老抽1/2茶匙，糖1茶匙
油燜茄子的做法步驟：1. 茄子掰成段，加入水中浸泡10分鐘后使用 。
2. 薄皮青椒切塊 。
3. 油鍋煸炒蒜瓣，姜片，青椒出香 。
4. 加入茄子煸炒至變軟 。
【油燜茄子的做法（青椒）】5. 加入生抽，老抽和糖，炒至入味 。
6. 裝盤 。
大家在烹飪油燜茄子的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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