香辣豆腐的做法（青椒） _豆腐

怎么做香辣豆腐好吃？學(xué)做香辣豆腐需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的香辣豆腐。
本食譜來自【蜀念】老師分享的香辣豆腐的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群均可食用。
家里人都喜歡吃豆腐，怎么做都好吃，這道菜和家常豆腐很相似，特別下飯
做香辣豆腐所需食材：主料：大豆腐1塊，干辣椒3-4根，大蔥適量，鹽適量，淀粉3羹匙，水大半碗，植物油適量，郫縣豆瓣醬兩調(diào)羹，青椒兩個(gè) ，雞精少許
香辣豆腐的做法步驟：1. 豆腐切成三角形的片備用
2. 配料備好
3. 鍋里放油，小火把豆腐煎至兩面金黃
【香辣豆腐的做法（青椒）】4. 煎好的豆腐裝入盤中備用
5. 鍋里放少許底油，加入豆瓣醬炒香，然后放入干辣椒
6. 放入煎好的豆腐輕輕翻炒，然后加入青辣椒，鹽和雞精，加入清水煮一會(huì) ，最后用水淀粉勾芡一下，加入蔥段翻炒即可出鍋
7. 成品
溫馨提示：豆瓣醬鹽分含量高，所以加鹽的時(shí)候一定要少煎好的豆腐外酥里嫩，若是喜歡里面硬一點(diǎn) ，可以小火多煎一下
大家在烹飪香辣豆腐的時(shí)候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號(hào)問詢。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方）。

香辣豆腐的做法（青椒）

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