麒麟茄子的做法（茄子）
麒麟茄子的食材和調(diào)料：長茄子肉糜雞蛋蔥姜蒜紅椒
麒麟茄子的的家常做法，最正宗麒麟茄子怎么做好吃肉糜+料酒、蔥姜末、胡椒粉、雞精、鹽、雞蛋順著一個方向不停的攪拌上勁，直到粘稠
茄子用刀斜著切，翻面再切
用干淀粉在茄子的切口里抹勻，然后塞入肉糜
【麒麟茄子的做法（茄子）】起油鍋，放入茄子中火煎，注意經(jīng)常翻面
茄子變軟后放入醬油、耗油、雞精和適量的水燜
撒入蒜末和紅椒片后出鍋
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