香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎么做
1、先用利器把洗凈控干的羊排反正面扎上幾下 。
【香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎么做】2、把甜面醬2匙、適量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上 。
3、適量蔥、姜、蒜剁成碎末撒在調(diào)料里 。
4、把所有的調(diào)味品混合均勻，抹遍羊排全身 。
5、然后把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天一夜 。
6、烤箱預(yù)熱，把羊排用錫紙包好，平鋪放在烤盤(pán)上 。
7、上下火180度烤50分鐘，打開(kāi)錫紙 。
8、200度繼續(xù)烤20分鐘，翻面，再烤20分鐘 。
9、待表面汁水收干，即可出爐 。
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