熟地粥的作用功效與做法_熟地粥的禁忌與注意事項(xiàng)
【粥方組成】熟地10克，大米100克，白砂糖適量 。
【煮制方法】將熟地?fù)駜簦屑?xì)，用清水浸泡片刻，而后同大米放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入白砂糖，再煮一二沸即成，每日1~2劑 。
【作用與功效】.養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目 。
【適應(yīng)證】適用于氣血虧虛，腎精不足引起的頭目眩暈，視力下降，記憶減退，耳鳴耳聾，腰膝酸軟，須發(fā)早白，盜汗遺精，消渴口干，腸燥便秘及女子月經(jīng)不調(diào)，崩漏，不孕等 。
【粥義解說(shuō)】熟地，又名大熟地、熟地黃，為玄參科多年生草本植物地黃的根經(jīng)加工泡制而成 。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料，經(jīng)反復(fù)蒸曬，至內(nèi)外色黑，油潤(rùn)，質(zhì)地柔軟黏膩、切片用 。
中醫(yī)認(rèn)為，熟地性味甘、微溫，入心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，明目益精之功，本品味甘質(zhì)潤(rùn)，為臨床補(bǔ)血要藥，常用于血虛萎黃及陰虛諸癥 。《珍珠囊》言其“補(bǔ)血?dú)猓棠I水，益真陰，去臍腹急痛，病后脛腰酸痛” 。《本草綱目》言其“填骨髓，益精血，長(zhǎng)肌肉，補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)，男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經(jīng)候不調(diào)，胎產(chǎn)百病” 。藥理研究表明：熟地含梓醇地黃素，維生素A類(lèi)物質(zhì)，糖類(lèi)及氨基酸等，中等量的地黃流浸膏對(duì)蛙心有顯著強(qiáng)心作用，對(duì)衰弱的心臟更為顯著，并有利尿作用及輕微降血糖作用 。煮粥服食，對(duì)血虛諸癥，誠(chéng)為要方 。
【注意事項(xiàng)與禁忌】1.地黃因炮制不同而有鮮地黃、干地黃、熟地黃之分 。鮮、干地黃均甘苦而寒，以清熱涼血養(yǎng)陰為主，鮮地黃偏于清熱涼血，干地黃偏于滋陰涼血；熟地黃性味甘溫，功專補(bǔ)血滋陰，益精生髓 。使用時(shí)應(yīng)予注意 。
【熟地粥的作用功效與做法_熟地粥的禁忌與注意事項(xiàng)】2.本品性質(zhì)黏膩，有礙消化，凡食少便溏，脘腹痞滿及痰濕素盛者不宜選用 。
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