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阿膠粥的作用功效與做法_阿膠粥的禁忌與注意事項

【粥方組成】阿膠10克 ， 大米100克 ， 紅糖適量 。
【阿膠粥的作用功效與做法_阿膠粥的禁忌與注意事項】【煮制方法】將阿膠搗碎備用 。先取大米淘凈 ， 放入鍋中 ， 加清水適量 ， 煮為稀粥 ， 待熟時 ， 調入搗碎的阿膠、紅糖 ， 煮為稀粥服食 ， 每日1~2劑 。
【作用與功效】養血止血 ， 固沖安胎 ， 養陰潤肺 。
【適應證】適用于虛勞咳嗽 ， 久咳咯血 ， 吐血 ， 鼻出血 ， 大便出血 ， 婦女月經過多 ， 漏下不止或崩中 ， 孕婦胎動不安 ， 先兆流產及各種失血性貧血 ， 缺鐵性貧血等 。
【粥義解說】阿膠 ， 又名驢皮膠、阿膠珠 ， 為馬科動物驢的皮 ， 經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 ， 古時以產于東阿(今山東東阿縣)而得名 。
中醫認為 ， 阿膠性味甘、平 ， 入肺、肝、腎經 ， 有補血止血 ， 滋陰潤肺之功 。本品止血作用較佳 ， 有加速血液中血紅蛋白生成的作用 ， 為治血虛要藥 ， 常用于血虛萎黃 ， 眩暈 ， 心悸等 ， 并有顯著的止血作用 ， 適用于多種出血癥 。《本經》言其“主心腹內崩 ， 勞極灑灑如瘧狀 ， 腰腹痛 ， 四肢酸痛 ， 女子下血 ， 安胎” 。《本草綱目》言其“療吐血 ， 衄血 ， 血淋 ， 尿血 ， 腸風 ， 下痢 ， 女人血痛 ， 血枯 ， 經水不調 ， 無子 ， 崩中 ， 帶下 ， 胎前產后諸疾……虛勞咳嗽 ， 喘急 ， 肺痿唾膿血……和血滋陰 ， 除風潤燥 ， 化痰清肺” 。同大米煮粥服食 ， 能增強阿膠補肺之力 ， 是一切血虛 ， 出血及虛勞咳嗽的食療良方 ， 也正如《湯液本草》所言：“阿膠益肺氣 ， 肺虛極損 ， 咳嗽唾膿血 ， 非阿膠不補” 。
【注意事項與禁忌】1.阿膠性滋膩 ， 不宜連續服食 ， 以免出現胸滿氣悶的感覺 。
2.凡脾胃虛弱 ， 消化不良及出血癥而內有瘀滯者 ， 不宜選用 。

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