五香麻雀的做法(補血食譜)

五香麻雀的做法簡單是補血食譜的常見菜,不一定要看五香麻雀視頻才能學會,但怎么做五香麻雀最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道五香麻雀吧 。
菜系及功效:京菜 補血食譜 老年人食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜
口味:五香味工藝:煨
五香麻雀的制作材料:主料:麻雀800克
輔料:丁香5克,陳皮5克
【五香麻雀的做法(補血食譜)】調料:料酒5克,醬油3克,冰糖3克,香油2克,味精2克,八角4克,花椒2克,桂皮2克,大蔥4克,姜3克
五香麻雀的特色:鮮香可口,雀肉酥爛 。
教您五香麻雀怎么做,如何做五香麻雀才好吃先將麻雀加工整理好,放入醬油拌一下;炒鍋置中火上,放入花生油,將麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺濾油;再取沙鍋,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陳皮、蔥、姜、丁香等調料,大火燒開,放入麻雀轉小火煨熟,淋上麻油即可 。
小帖士-食物相克:
丁香:丁香不可見火,畏郁金 。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用 。

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