外婆菜的做法（肝調養食譜）
外婆菜做法簡單是肝調養食譜做法大全的常見菜，不一定要看外婆菜視頻才能學會，但怎么做外婆菜最好吃，跟著的做法圖解來做這道外婆菜吧 。
外婆菜的食材和調料：
五花肉丁 200克 梅干菜 100克 蘿卜干 80克 尖紅椒 杭椒 蔥姜蒜 料酒 醬油 糖 雞精
教您外婆菜的家常做法，如何做外婆菜才好吃
一、 梅干菜用溫水洗凈泡發，蘿卜干切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥姜蒜切末
二、 鍋內熱油，三成熱時，下蔥姜蒜熗鍋，隨即將肉丁放入，中火煸至干黃
三、 往肉丁中淋入料酒，加入少許醬油，翻炒上色
【外婆菜的做法（肝調養食譜）】四、 加入泡發好的梅干菜，加入糖、沒到菜一半的水，燒開后，蓋上蓋，小火燜３０分鐘左右至湯完全收干
五、 另取炒鍋，放油，三成熱時，下入蘿卜干丁煸至表面焦黃干皺
六、 往鍋中放入在第４步中做好的梅干菜肉丁，調入雞精，大火炒勻
七、 下入青紅椒，大火炒至斷生即可起鍋
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