油醪糟的做法（產(chǎn)婦菜譜） _豬腳

油醪糟做法簡(jiǎn)單是產(chǎn)婦食譜大全的常見菜，不一定要看油醪糟視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做油醪糟最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道油醪糟吧。
油醪糟的介紹：坐過(guò)月子的人都知道，在月子里家里人會(huì)做很多滋補(bǔ)的下奶的什么豬腳花生湯啊，雞湯啊，鯽魚湯等等給我們吃，而在月子里的產(chǎn)婦呢為了有更多的奶水也會(huì)拼命的吃。我那時(shí)一天是5~6餐，什么客家黃酒燒雞啊，豬腳姜啊，吃來(lái)吃去就是這些，不僅自己養(yǎng)了一身肥肉，奶水卻一點(diǎn)沒(méi)見多，可憐我女兒只能把我的奶水當(dāng)點(diǎn)心了。現(xiàn)在的我見到豬腳（以前很喜歡吃的）都怕了！但唯一卻有一樣?xùn)|西是我吃不膩又很喜歡吃的，那就是我的早餐。每天的早餐都是用油醪糟煮糍粑加2個(gè)雞蛋進(jìn)去。且不說(shuō)糍粑和雞蛋了，那油醪糟吃著可真香，我出了月子還在吃。其實(shí)在我們老家重慶，每年過(guò)年前家家戶戶都會(huì)做這個(gè)來(lái)吃，不是煮湯圓就是煮糍粑吃，因?yàn)槔锩嬗谢ㄉ颂遥ヂ椋猿灾貏e香。
油醪糟的食材和調(diào)料：酒釀3斤豬油適量烤熟的花生1斤半核桃 1斤熟的黑芝麻1斤半冰糖適量紅糖適量
教您油醪糟的家常做法，如何做油醪糟才好吃一、熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來(lái)才香
二、鍋里倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進(jìn)鍋里翻炒香
三、將酒釀倒進(jìn)鍋里，和花生核桃一起翻炒均勻
【油醪糟的做法（產(chǎn)婦菜譜）】四、把冰糖倒進(jìn)鍋里翻炒融化
五、再放一些紅糖進(jìn)去一起拌勻至融化。（中小火不斷鏟，避免粘鍋）
六、最后把黑芝麻粉倒進(jìn)去翻炒拌勻就可以了
七、完全涼后裝入洗干凈的無(wú)水無(wú)油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3個(gè)月。（每次取用一定要用干凈的勺，否則會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)霉。）

油醪糟的做法（產(chǎn)婦菜譜）

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