核桃的美容作用與功效_女人核桃的美容吃法與做法
食材性情概述
核桃在中國被稱為“長壽果”，在國外則被叫做“益智果”，從古到今，它都被認(rèn)為是最適合腦力勞動者食用的堅果 。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能 。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退 。其實(shí)，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管 。
美容作用功效及科學(xué)依據(jù)
除了健腦以外，核桃的美容作用近年來越來越為人們所重視 。中醫(yī)認(rèn)為，核桃有“潤肌膚、烏須發(fā)”的作用 。因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品 。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤 。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為，核桃中含有的多種維生素可以提高皮膚的生理活性，平時常喝點(diǎn)容易消化吸收的核桃粥，能讓皮膚更加細(xì)嫩，面色更加潤澤 。
核桃最適合腦力工作者食用，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力 。
美容的方法
紅棗核桃密美容膏
功效：適用于青年人美容、老年入抗衰老 。
材料：核桃、紅棗各300克，蜂蜜500克 。
做法：將核桃去膜、紅棗去皮核，共搗成泥，加人蜂蜜，小火慢熬成膏 。每日早晚服1~2匙，溫開水送服 。
溫馨提示
勿過量：核桃仁所含的脂肪，雖然有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來 。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃 。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝人，以避免熱量攝入過高 。
不適宜人群：核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃 。
好搭檔：很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳 。
趣味鏈接
【核桃的美容作用與功效_女人核桃的美容吃法與做法】提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當(dāng)考試前吃核桃“補(bǔ)腦”的情景 。據(jù)史料記載，早在我國隋唐科舉時代，疲倦緊張的考生們就以吃核桃來健腦 。在日本，營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃核桃的兒童，其焦躁不安、厭學(xué)的狀況會有很大的改善 。研究證明，這是因?yàn)楹颂液字^高，可維護(hù)腦細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，提高大腦的生理功能，具有促進(jìn)腦循環(huán)、增強(qiáng)記憶力的作用，能夠緩解用腦過度 。
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