果汁的美容作用與功效_女人果汁的美容吃法與做法
食材性情概述
水果富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，是地道的健康食品，而鮮果汁的營(yíng)養(yǎng)成分大體上與原料水果是一樣的，它們很容易榨出汁來(lái)，并且它的可食部分留下的渣也很少 。直接做成勻漿和榨出的鮮果汁的營(yíng)養(yǎng)成分是可以參照原水果的營(yíng)養(yǎng)成分算出來(lái)的，但在處理中難免會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)丟失，應(yīng)當(dāng)扣除 。因此果汁也是富含營(yíng)養(yǎng)的，并有很多的美容功效 。
美容作用功效及科學(xué)依據(jù)
(1)美白 。維生素C被美國(guó)一些健康雜志稱(chēng)為“女人不老的秘密”，它除了可以淡化黑斑，防止皮膚色素沉淀外，還能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩皮膚老化，是最具有美容功效的營(yíng)養(yǎng)元素 。美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)最新研究報(bào)告指出，橘子、檸檬等水果富含維生素C，不但可以保養(yǎng)皮膚，還能降低膽固醇 。而且研究人員發(fā)現(xiàn)，水果外皮才是美白祛斑的主要成分 。所以美國(guó)人把果皮打進(jìn)汁中，使果汁更有美白效果 。(2)節(jié)食瘦身 。水果汁中不含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及淀粉之類(lèi)的碳水化合物 。沒(méi)有用水稀釋過(guò)的鮮果汁約含蛋白質(zhì)0.5%，脂肪更少，多數(shù)水果只有0.1%至0.2%，與我們?nèi)梭w每天需從飲食中的攝入總量相比是很少的 。因此新鮮的果汁還能讓我們?cè)谠黾幽芰俊M足食欲的同時(shí)，并不攝入脂肪和過(guò)多的熱卡 。加上果汁口味極佳，還可以和許多食品添加劑如香料等配合使用 。
(3)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。新鮮的水果和蔬菜中含有多種豐富的健康物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)、纖維素、抗氧化劑和酶，還有鮮為人知的一些能促進(jìn)健康的植物素 。喝一點(diǎn)兒果汁就相當(dāng)于吃進(jìn)了大量的新鮮蔬菜和水果，對(duì)于經(jīng)常吃快餐的上班族來(lái)說(shuō)，味道鮮美的果汁是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最方便的辦法 。如今職業(yè)女性使用電腦的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，極易長(zhǎng)黑斑，因此美國(guó)專(zhuān)家們說(shuō)，職業(yè)女性特別需要加量補(bǔ)充維生素C 。
美容的方法
美容提神蔬果汁
功效：可消除疲勞，使頭腦清新靈活；增加身體抵抗力，減緩肩膀酸痛；預(yù)防糖尿病、皮膚粗糙，還可減肥 。適合女性以及皮膚病患者，抵抗力差、慢性病及熬夜者飲用 。
【果汁的美容作用與功效_女人果汁的美容吃法與做法】材料：生菜80克、番茄50克、蘋(píng)果100克、蜂蜜、檸檬 。
做法：將生菜洗凈，剝下葉片卷成圓形，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁；接著按順序放人番茄、蘋(píng)果；完成后加入蜂蜜調(diào)味即可 。
美容養(yǎng)顏蔬果汁
功效：增加感冒抵抗力；對(duì)雀斑、皮膚粗糙有預(yù)防作用，并具有良好的美容效果；對(duì)高血壓、糖尿病等慢性病也有良好效果；可改善體質(zhì)，增進(jìn)健康 。適合女性、發(fā)育期兒童、中年男性、老年人、慢性病患者飲用 。
材料：油菜80克、蘋(píng)果100克、鳳梨150克、檸檬1/2 。
做法：將油菜成束放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，并順序?qū)⑻O(píng)果、菠蘿投入，完成后加人檸檬調(diào)味即可 。
青春洋溢果汁
功效：柳橙含有豐富維生素C，有淡斑、除皺等作用 。
材料：奇異果2顆、柳橙1顆、蘇打水200毫升 。
做法：柳橙榨汁，奇異果削皮、切片打成汁 。純果汁混合攪拌均勻，倒人杯中 。加人一些冰塊，注滿汽水即完成 。
酸甜葡萄汁
功效：葡萄含有豐富維生素C、E及少量維生素B族 。
材料：葡萄10~15顆，檸檬1/4個(gè)，老姜1小塊 。
做法：洗凈老姜榨汁，檸檬去皮，切片榨汁 。葡萄連皮帶梗榨純汁，或加人200毫升水打成果汁 。所有純汁攪拌均勻，立即飲用或冷藏 。
奇異精靈
功效：奇異果具有利尿作用，可排出體內(nèi)過(guò)多的水分及鈉離子 。從而達(dá)到美體的效果 。
材料：奇異果2顆、蘋(píng)果1/2個(gè)、菠蘿2小片、嫩姜2片、蜂蜜適量 。
做法：蘋(píng)果、菠蘿均去皮，切塊榨純汁，嫩姜榨姜汁 。奇異果去皮、切成塊狀，加200毫升水榨成糊汁 。所有果汁一起攪拌，依喜好加入蜂蜜 。
溫馨提示
喝果汁的最佳時(shí)間
(1)早餐時(shí)間 。果汁含有多種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和酶類(lèi)，可以刺激食欲，有助于消化，因此，可作為早上的開(kāi)胃食品 。要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服 。同時(shí)，喝果汁的時(shí)候最好不要一飲而盡，量也不宜太大 。(2)兩餐之間 。除了早餐時(shí)間以外，兩餐之間也適宜喝果汁 。不過(guò)這時(shí)候喝果汁的目的不在于“開(kāi)胃”，而在于攝取它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
(3)午餐和晚餐時(shí)間不宜喝果汁 。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，午餐和晚餐時(shí)都盡量少喝 。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度 。果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯 。
果汁不該做的“加法”
(1)喝果汁不應(yīng)加糖 。果汁是低熱量食品，加糖會(huì)使熱量增加而影響食欲，造成正餐食量少 。
(2)喝果汁也不要加熱 。加熱會(huì)使水果的香氣跑掉，更重要的是，一些營(yíng)養(yǎng)成分特別是維生素C會(huì)被破壞 。
(3)果汁不宜用來(lái)送服藥物 。在各種果汁飲料中，大都含有維生素C和果酸 。而酸性物質(zhì)容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內(nèi)吸收，影響藥效；有的藥物在酸性環(huán)境中會(huì)增加副作用，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響 。若要飲用果汁飲料，也必須在服藥1.5小時(shí)后再飲用 。
趣味鏈接
美國(guó)人歷來(lái)深信水果中富含的各種維生素不僅是健康的保證，還對(duì)皮膚的保養(yǎng)有很大作用 。在美國(guó)的化妝品市場(chǎng)上，幾乎看不到任何美白、祛斑產(chǎn)品，因?yàn)槊绹?guó)女性普遍認(rèn)為保養(yǎng)皮膚更重要的是靠睡眠和飲食 。這其中，果汁養(yǎng)顏是最享受的方法了 。把新鮮水果的汁液涂抹于面部或直接將小片水果貼在面部也是美國(guó)女性傳統(tǒng)的美容方式 。她們不喜歡把時(shí)間和金錢(qián)浪費(fèi)在美容院里，而是喜歡躺在自己家里的沙發(fā)上，邊休息邊進(jìn)行皮膚護(hù)理，既經(jīng)濟(jì)又方便，不失為一種很好的美容方法 。
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