酸辣餛飩的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）
怎么做酸辣餛飩好吃？需要哪些食材？小編為您提供酸辣餛飩的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸辣餛飩 。
【酸辣餛飩的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）】酸辣餛飩很勁爆，在夏天吃能爽到大汗淋漓，在冬天吃暖胃又暖心，混飩皮要非常薄，才會口感好，建議大家去菜市場買皮 。小姿經(jīng)常會準(zhǔn)備一些小餛飩放在冰箱里速動起來，來不及做飯的時候煮點餛飩，美味又快捷！對于酸湯餛飩來說，最重要的就是酸湯水的的調(diào)制，辣椒紅油、陳醋、生抽、鹽，將這些調(diào)料都攪拌均勻、加上煮好的餛飩湯即可 。萬能的調(diào)料汁可以做酸湯餃子、面等……
做酸辣餛飩所需食材：芹菜1顆，肉沫130克，餛飩皮30張，姜5克
酸辣餛飩的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備1塊錢的餛飩皮，8毛錢的芹菜，5塊錢的肉餡
步驟2：將肉沫、芹菜末、姜末放入攪拌機攪成末
步驟3：把肉餡加入生抽，料酒，醬油和鹽、胡椒粉、一勺水淀粉攪拌均勻
步驟4：取一張混沌皮，放入適量肉餡
步驟5：接口處抹少許清水粘合包好
步驟6：鍋中煮開水，下入餛飩
步驟7：開蓋煮兩三分鐘，餛飩皮變透明了即可 。按下臻米升降火鍋的升降鍵，將餛飩控水撈起！
步驟8：將1勺辣椒紅油、1勺醋、1勺生抽、半勺鹽、蔥花香菜拌均勻 。
步驟9：舀入一勺煮餛飩的開水即可，攪拌均勻小餛飩倒進(jìn)調(diào)料碗里面攪拌均勻就可以啦！
步驟10：酸辣開胃，超級好吃~我的味信公號：個性勝過姿色，歡迎關(guān)注
步驟11：吃飯沒胃口的小伙伴看過來，來一碗酸辣餛飩在合適不過了
步驟12：餛飩做法簡單，有湯有食，吃進(jìn)肚里特別舒服~
溫馨提示：1.大家可以按自己的喜好來調(diào)整酸辣度，2.如果一次要多做一些的話，平底盤上鋪上一層保鮮膜，撒干面粉整齊地碼在一起，這樣子就不會互相粘了，放在冰箱冷凍，冷凍硬了以后取出來裝入保鮮膜袋子就可以了 。3.小餛飩下鍋后煮開浮起就要立即撈起，否則時間久了皮子會爛了影響口味4.包小餛飩應(yīng)該不用太講究，皮子放在指腹，另只手用筷子或者包餡用的刮板都可以，把餡放在皮子中間，拿皮子的手向內(nèi)窩起，抓捏即可
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時間和項目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會近視？
- 臨產(chǎn)的癥狀有哪些？孕婦臨產(chǎn)應(yīng)該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預(yù)防老花眼？老花眼要怎么預(yù)防？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 男人應(yīng)該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養(yǎng)腎的方法有哪些？男人怎么做才能養(yǎng)腎？