五彩炒飯的做法（香菇）
【五彩炒飯的做法（香菇）】怎么做五彩炒飯好吃？需要哪些食材？提供五彩炒飯的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的五彩炒飯 。
分類(lèi)：主食，家常菜，炒飯，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：炒，耗時(shí)：廿分鐘，難度：普通
對(duì)于剩飯，最好的利用莫過(guò)于將剩飯做成各種口味的炒飯 。一盤(pán)隔夜米飯，加上雞蛋、火腿、香菇、豆角、蒜頭，做出這樣一份五彩炒飯，不僅顏值高還很美味.......
做五彩炒飯所需食材：主料：隔夜米飯1盤(pán)，雞蛋2只，豆角150克，香菇5朵，蒜頭5瓣，火腿60克
輔料：鹽2克，雞粉2克，生抽2勺，芝麻油2克
五彩炒飯的家常做法，最正宗的五彩炒飯?jiān)趺醋龊贸?br />一、隔夜米飯一盤(pán) 。
二、豆角切成小段 。
三、蒜頭、香菇、火腿分別切小丁，香菇提前20分鐘在溫水中泡發(fā) 。
四、鍋內(nèi)熱油，下香菇、蒜頭小火炒香，盛出備用 。
五、雞蛋兩只打散入鍋煎熟，放鉆板上切碎 。
六、另起油鍋，下豆角炒斷生 。
七、再下火腿丁翻炒幾下 。
八、將米飯倒入鍋內(nèi)炒散，再加入雞蛋、香菇、蒜頭炒均勻 。
九、調(diào)入適量鹽、雞粉、兩勺生抽、幾滴芝麻油大火翻炒幾下 。
十、成品圖 。
做五彩炒飯的小竅門(mén)：1、建議選用泰國(guó)香米煮的飯，放涼之后在冰箱保鮮一晚，這樣做出來(lái)的炒飯口感干爽，粒粒分明 。
2、所有食材入鍋后用大火翻炒，炒至米飯熱透即可不用久炒，這個(gè)炒飯建議只用生抽炒出來(lái)的顏色更好看
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