雞蛋蒸肉丸的做法（貧血食譜） _雞蛋

雞蛋蒸肉丸的做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看雞蛋蒸肉丸視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做雞蛋蒸肉丸最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道雞蛋蒸肉丸吧。
菜系及功效：家常菜譜老年人食譜消化不良食譜滋陰食譜貧血食譜
口味：咸鮮味工藝：蒸
雞蛋蒸肉丸的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)200克
輔料：雞蛋150克,香菇（鮮）15克,胡蘿卜15克
調(diào)料：鹽4克,蠔油10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,色拉油20克
教您雞蛋蒸肉丸怎么做，如何做雞蛋蒸肉丸才好吃1. 將雞蛋煮熟一切為二，蛋黃取出，備用；
2. 將香菇、胡蘿卜切成末；
3. 將豬肉剁成細(xì)餡后加入精鹽、料酒、蠔油，制成丸子，釀入雞蛋內(nèi) ，入蒸鍋蒸3分鐘取出；
4. 將鍋置于旺火上，放入色拉油燒熱，加入香菇末、胡蘿卜末、精鹽、清湯燒開(kāi) ，用濕淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
【雞蛋蒸肉丸的做法（貧血食譜）】

雞蛋蒸肉丸的做法（貧血食譜）

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