日本壽司的做法（麻疹食譜） _壽司

日本壽司的做法簡(jiǎn)單是麻疹食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看日本壽司視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做日本壽司最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道日本壽司吧。
簡(jiǎn)介:看到美麗的壽司圖片,特心動(dòng),就嘗試著自己在家做,味道還不錯(cuò)呢!
材料:【日本壽司的做法（麻疹食譜）】主料：大米，海苔，壽司醋，雞蛋餅條，黃瓜條，火腿條，胡羅卜條，工具：壽司竹簾

做法:
壽司醋材料：白醋600CC、白糖500克、鹽80克，作法：將以上三種材料放進(jìn)鍋中，置于爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開(kāi)，以免酸度減低。
蒸飯,把米飯涼涼。
把裹壽司的竹簾平放在桌面上。然后就把紫菜平鋪上去，而后就是米飯啦。
這時(shí)就把黃瓜條,胡蘿卜條,火腿條,雞蛋餅條等等都平行放在米飯上面。注意放在中間的位置，這樣才好裹。
最后就是裹壽司了。

小訣竅:
米要粘但不能相當(dāng)粘~~所以煮的時(shí)候要先泡一個(gè)小時(shí)左右,千萬(wàn)不要再長(zhǎng)了;
做好后把米放到一個(gè)大一點(diǎn)的盆中,趁熱加上自己調(diào)制的壽司醋(醋糖鹽混合),然后放涼;
做的時(shí)候手上先沾上水;
米不要鋪得太滿;
卷的時(shí)候不要把竹簾一起卷進(jìn)去,它只是起個(gè)壓緊的作用;
不要馬上切,等上5分鐘;
切的時(shí)候,刀上要沾上水.
這樣就OK了~~~還有米飯不要太軟否則沒(méi)嚼頭米和水用1：1的比例就行

日本壽司的做法（麻疹食譜）

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