上湯小筍的做法（麻疹食譜）
上湯小筍的做法簡單是麻疹食譜的常見菜，不一定要看上湯小筍視頻才能學會，但怎么做上湯小筍最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道上湯小筍吧 。
材料:小筍100克，皮蛋2個，蝦仁100克，草菇6個，火腿50克，高湯適量，調味料：鹽，生粉
做法:1 筍切段，皮蛋切塊(最好只用較硬的蛋白，蛋黃不用)；剝出蝦仁，用鹽和生粉略腌片刻；草菇從中間切開，火腿切絲 。
2 小筍在煮沸的水中氽燙后撈出待用 。
3 起油鍋，下蝦仁、草菇、火腿絲翻炒，加鹽，加高湯煮沸后轉中小火略煮幾分鐘，然后下皮蛋和筍，炒勻裝盤 。
小訣竅:【上湯小筍的做法（麻疹食譜）】用了高湯，不加雞精味道也很鮮美 。如果沒有高湯，可以用水+高湯調料代替 。
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時間和項目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會近視？
- 臨產的癥狀有哪些？孕婦臨產應該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預防老花眼？老花眼要怎么預防？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 男人應該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 上班族壓力大吃什么好？上班族吃什么可以緩解壓力？