蔬三鮮的做法(西紅柿)
怎么做蔬三鮮好吃?學(xué)做蔬三鮮需要哪些食材?為您提供蔬三鮮的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的蔬三鮮 。
這款“蔬三鮮”用三樣蔬菜烹制而成,區(qū)別于“素三鮮”,在此二者不可同日而語(yǔ) 。圓白菜、尖辣椒、西紅柿三種食材,三種靚麗的色澤誘人眼球,成品菜肴蔬菜的清香味道非常濃郁 。
蔬三鮮的主料:圓白菜(1個(gè))西紅柿(1個(gè))尖椒(1個(gè))蔬三鮮的調(diào)料:油(1茶匙)鹽(6克)白糖(2克)味精(2克)蔥姜(適量)蔬三鮮的調(diào)料:
2.尖辣椒洗凈、去蒂、切塊 。
3.西紅柿洗凈切塊 。
【蔬三鮮的做法(西紅柿)】4.圓白菜洗凈切片 。
5.蔥姜切碎 。
6.起鍋熱油,放入蔥姜炒香 。
7.先放入圓白菜煸炒 。
8.炒勻后,放鹽、白糖調(diào)味 。
9.繼續(xù)用旺火煸炒,炒至圓白菜塌秧發(fā)蔫 。
10.放入尖辣椒
11.最后放西紅柿 。
12.放味精提鮮,旺火快速翻炒均勻,即可關(guān)火 。
13.出鍋裝盤(pán),即可上桌 。
小竅門(mén):1、烹制這道菜肴,最好不放生抽,講究的是食材本來(lái)色澤 。2、一定要記住投料順序 。
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