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喝水背后的14個驚人真相

清晨慎補水
許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的 。可是早晨怎樣補水才更健康呢？其實，沒有一定之規，早餐補水也要因人而異 。
消瘦，膚白，體質寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥 。
鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用 。
早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會加重早晨身體的饑渴 。
餐前補水最養胃
吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調動食欲，潤滑食道，為進餐做好準備 。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養胃之法 。
多喝看不見的水
有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需 。食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富了 。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦) 。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難 。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯 。
記住利水食物
所謂利水食物是指能增加身體水分排出的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結合大量水分，增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失 。
補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段 。
暢飲與美容無關
身體缺少水分，皮膚看上去會干燥沒有光澤;飲水過少還容易發生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘 。雖說如此，單單靠補充水分對膚質和膚色的影響畢竟有限，不過現在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產品聲稱“能令皮膚潤滑細嫩”，而現在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少 。
正統的營養學專著中并沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險，二還可以預防冠心病的發生，也算有益無害吧 。
水里的“殺機”
經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化 。
現在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在后續維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭 。
喝運動飲料的學問
劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料 。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需 。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進一步加重脫水 。
果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適 。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應 。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應口感清涼，溫度在10左右 。
警惕酸味飲料
各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內的pH值不平衡，導致酸血癥的產生，使人疲乏，困倦 。特別是在盛夏，由于天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性 。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料 。
甜飲料的陷阱
如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當危險的 。可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克水果 。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高于它 。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，對體重的影響相當可觀 。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢 。
淡鹽水的壞處
淡鹽水是指相當于生理濃度的鹽水，每百毫升中含1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之后補充身體丟失的水分和鈉;二、腹瀉之后補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質的平衡;三、淡鹽水漱口能清除口腔內的細菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫 。

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