三明有哪些特產 三明的特產有什么
1、永安吉山老酒：又名“吉山紅”，因產于永安吉山鄉而得名，是永安有名的一大特產 。吉山老酒精選上等糯米為主要原材料，采用獨特的制酒工藝，精心釀制而成，酒制成后需窯藏三冬方可飲用，所以又稱“三冬老酒” 。永安吉山老酒酒香濃郁，酒味甘美醇厚，而且營養價值很高，含有人體所需的二十多種氨基酸、八種糖類和多種維生素，有溫胃健脾之妙，延年益壽之功，是宴請賓客的佳品 。
【三明有哪些特產 三明的特產有什么】2、明溪肉脯干：是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百余年，居“閩西八大干”之首，馳名海內外 。產品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點 。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經1周左右，再掛歷在通風處晾干，然后放入烤房熏烤而成 。制成后色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮 。
3、龍池硯：龍池硯制作的歷史悠久，迄今已有七八百年了 。龍池硯的制作工藝多系祖傳，純屬手工生產，硯工很注重選料，因料構圖，講究整體布局、雕刻刀法等 。因此，加工一方好的硯臺非歷時數日不能得以成，真可謂“精工細作” 。其工藝硯雕刻精美、花樣豐富 。所以，到了將樂，怎么能不帶回一方精美的龍池硯置于案上呢 。文房瑰寶“龍池硯”，素有“閩硯精品”之稱，是我國著名古硯之一 。
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