醬燒魚的做法(氣血雙補食譜)
醬燒魚做法簡單是氣血雙補食譜的常見菜,不一定要看醬燒魚視頻才能學會,但怎么做醬燒魚最好吃,跟著的做法圖解來做這道醬燒魚吧 。
醬燒魚的食材和調料:
魚黃豆醬姜片大蔥生抽料酒
【醬燒魚的做法(氣血雙補食譜)】教您醬燒魚的家常做法,如何做醬燒魚才好吃
一、將魚晾干一下,再在魚上打三條花刀
二、在燒熱的鍋中用姜片搽一遍,再將姜取出
三、倒入適量的油
四、油燒熱后將魚下入鍋中煎一下
五、將一面煎至金黃后翻面再煎
六、兩面金黃色后撈出
七、鍋中留少許油,將黃豆醬下入翻炒
八、再加入剛才拿出的姜片和大蔥一起翻炒
九、煸炒出香味后放入剛煎好的魚
十、加入剛沒過魚的水和少許醬油,料酒
十一、大火燒開,轉為小火煮上十分鐘,再翻面
十二、再煮上五分鐘,大火收汁,裝盤即可
家常美食小貼士:
由于此魚用鹽腌過,而醬都比較咸,因此就不需要放鹽啦 。
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