新鮮豬肉怎么腌制才能保存的時間更久
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文章題目：新鮮豬肉怎么腌制才能保存的時間更久
材料：豬肉、鹽 。
要用干毛巾把器具擦到沒有水為止；然后準備豬肉，在每一塊豬肉的表面都抹上鹽；涂抹完后就可以放入陶瓷缸內，根據缸的圓形弧度擺放進去，按壓結實；還要在上面撒鹽，將袋內剩下的所有鹽倒進去，均勻撒在表面 。10斤的肉要用1袋鹽，5斤的肉就是半袋鹽；放大塊的石【新鮮豬肉怎么腌制才能保存的時間更久】
小知識
頭進去，按壓緊實，輕輕放進去，不要打壞缸；最后找塊平整的大石頭蓋住缸口，密封保存，10天之后可以按需取用，一直放在缸內也可以保存2個月左右 。
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