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榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用功效禁忌_吃榧子的好處與妙用

【來(lái)源】為紅豆杉科常綠喬木植物榧的成熟種子 。
【別名】香榧、榧實(shí)、王榧、赤果、玉榧、玉山果 。
【保健作用與功效】(1)殺蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng) 。據(jù)研究，榧子含榧子油等，對(duì)鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)和絳蟲(chóng)有殺滅或抑制作用，且能潤(rùn)滑腸道，促使寄生蟲(chóng)隨大便排出體外 。(2)墮胎 。香榧子含有生物堿成分，能促使子宮收縮，故有墮胎作用 。(3)止咳潤(rùn)肺 。榧子中含大量脂肪油物質(zhì)，具有潤(rùn)肺止咳化痰功能 。(4)潤(rùn)腸通便 。榧子中含脂肪達(dá)44%，具有明顯的潤(rùn)腸通便作用 。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】每100克榧子含水分6.4克，蛋白質(zhì)10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克，并且，脂肪油中含棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸甘油酯和甾醇；尚含草酸、葡萄糖、多糖、鞣質(zhì)及揮發(fā)油等 。
【性味歸經(jīng)】甘，平 。人肺、胃、大腸經(jīng) 。
【功能主治】殺蟲(chóng)消積，潤(rùn)肺通便 。治蛔蟲(chóng)病，鉤蟲(chóng)病，絳蟲(chóng)病，小兒疳積，腸燥便秘，痔瘡，肺燥咳嗽，夜盲癥等 。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，5~10克/次；或人丸、散劑 。
【效驗(yàn)便方】
·絲蟲(chóng)病：榧子肉150克，血余炭30克，調(diào)蜜制成150丸 。2丸/次，3次/日，4日/療程 。功能殺蟲(chóng)消積 。
鉤蟲(chóng)病：榧子90~150克用小火炒熟，分3次/日服完，服至大便中蟲(chóng)卵消失為止 。功能殺蟲(chóng)消積 。·小兒蟲(chóng)積腹痛：榧子100克去殼微炒，研末 。清晨空腹服10克，用紅糖水適量送服 。功能殺蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng) 。
·蛔蟲(chóng)病，蟯蟲(chóng)病，小兒疳積：榧子20粒炒熟勿炒焦 。1~5歲小兒2粒/(歲·次)，成人20粒/次，2~3次/日，連服1周；1歲以下小兒將榧子炒熟研末，1克/次，溫開(kāi)水送服，3次/日，連服1周 。功能驅(qū)蟲(chóng)消積 。
絳蟲(chóng)病：榧子30粒炒熟勿焦，清晨1次頓服，連服3日 。如未見(jiàn)排除，1周后，再服1次，并用檳榔30克煎湯送服 。功能驅(qū)蟲(chóng) 。
蛔蟲(chóng)病：榧子、使君子各30克洗凈搗碎，大蒜瓣30克去膜拍裂，水煎2次，每次用水300毫升煎半小時(shí)，2次煎液混合，去渣取汁 。分3次于食飯前空腹服 。功能驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng) 。·絲蟲(chóng)病：榧子250克洗凈焙干，與血余炭50克混合拌勻，煉蜜適量制成150丸 。2丸/次，3次/日，4日/療程，溫開(kāi)水送服 。功能殺蟲(chóng)消積 。
婦女乳腺炎，乳房腫痛：先將榧子肉25克研成細(xì)末，與米醋適量調(diào)成糊狀，取適量外敷 。1次/日 。功能散結(jié)消炎 。
·咳嗽，便秘：榧子250克炒熟去殼搗如膏狀，30~50克/次，以蜂蜜15毫升拌勻，2次/日，用開(kāi)水調(diào)服 。功能潤(rùn)肺通便 。
·蟯蟲(chóng)病，肛門(mén)癢：將生榧子20克壓碎加適量水煎汁，取汁空腹飲 。1次/日，連服2~3日 。功能殺蟲(chóng)止癢 。·肺燥咳嗽，脾虛生痰：將榧子500克刮去黑皮，炒鍋燒熱入冰糖100克、薄荷50克霜熬成濃汁，倒人榧子拌炒收汁晾涼 。15克/次，3次/日，用開(kāi)水送服 。功能清肺火，健脾氣，化痰止咳 。脾胃虛弱，久病氣虛，食欲不佳：榧子50克去皮，粳米100克洗凈；鍋加水，下榧仁、粳米同煮沸，再改小火熬成濃羹 。功能健脾益氣，養(yǎng)胃補(bǔ)虛 。
【注意事項(xiàng)與禁忌】滑腸、脾胃虛弱者不可多食 。據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，榧子忌與綠豆同食 。民間常以食榧子墮胎，故孕婦忌食 。
【榧子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用功效禁忌_吃榧子的好處與妙用】【文獻(xiàn)選錄】《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主腹中邪氣，去三蟲(chóng)，蛇螯 。”《名醫(yī)別錄》：“主五痔 。”《本草再新》：“治肺火，補(bǔ)脾土，補(bǔ)氣化痰，止咳嗽，定呵喘，去瘀生新 。”《日用本草》：“殺腹間大小蟲(chóng)，小兒黃瘦，腹中有蟲(chóng)積者食之即愈 。又帶殼細(xì)嚼食下，消痰 。”《物類相感志》：“榧子殼反綠豆 。”《本草衍義》：“(食榧)過(guò)多則滑腸 。”《隨息居飲食譜》：“多食助火，熱嗽非宜 。”《食療本草》：“令人能食，消谷，助筋骨，行營(yíng)衛(wèi)，明目 。”《本草備要》：“潤(rùn)肺，殺蟲(chóng) 。”《本經(jīng)逢原》：“與使君子同功 。”《生生編》：“治咳嗽，白濁，助陽(yáng)道 。”

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