椰汁糕的做法 椰汁糕怎么做？
夏天一到很多人的胃口就不怎么好了,而椰汁糕口感綿軟味道香甜，是一道非常美味并且是十分受人歡迎的甜點(diǎn)，在一定程度上能夠改善食欲不振，夏天吃不下飯的時(shí)候不妨做一下這道甜品嘗嘗 。那么椰汁糕怎么做？椰汁糕的做法是什么呢？
1、簡(jiǎn)易椰汁糕
需要準(zhǔn)備的食材有椰漿、煉乳、魚(yú)膠粉、白砂糖 。先把魚(yú)膠粉和白砂糖混合并倒入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍又尤胍瑵{攪勻再倒入煉乳攪拌均勻，然后把調(diào)合好的汁表面的浮沫用勺子舀出去掉，等到放涼之后蓋上保鮮膜放到冰箱中冷凍起來(lái)，一般急凍3小時(shí)之后就可以拿出來(lái)切塊食用了 。
【椰汁糕的做法 椰汁糕怎么做？】2、牛奶椰汁糕
首先準(zhǔn)備400毫升左右的椰漿和100毫升的純牛奶，魚(yú)膠粉，白砂糖 。接著把白砂糖加入熱水?dāng)嚢璩商撬⒎艣觯瑢⑦m量水和魚(yú)膠粉也攪拌放涼，然后把魚(yú)膠粉調(diào)合的水倒入400毫升椰漿中攪拌再加入糖水，直到互相融合之后倒入牛奶攪拌均勻，最后蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室凍上一晚上即可 。
3、芒果椰汁糕
首先將需要的食材準(zhǔn)備好，包括椰漿、純牛奶、白砂糖、魚(yú)膠粉、芒果，把芒果切粒待用 。接著將椰漿、牛奶、白砂糖加水一起煮開(kāi)，然后加入魚(yú)膠粉攪拌均勻，等到放涼之后加入切好的芒果粒，在此攪拌均勻 。最后放入冰箱中直到凝固之后就可以拿出來(lái)吃了 。另外如果想要芒果的味道濃一些可以把純牛奶換成芒果汁 。
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