白蘿卜肉包的做法(白蘿卜)
白蘿卜肉包的主料:面粉(適量)南瓜泥(適量)白蘿卜肉包的調(diào)料:三七肥瘦豬肉(適量)白蘿卜(適量)做白蘿卜肉包所需廚具:蒸鍋、炒鍋
白蘿卜肉包的做法圖解步驟
1.將白蘿卜切厚片放入開水鍋里出水后撈出切成小丁備用 。
【白蘿卜肉包的做法(白蘿卜)】2.將蔥姜切碎末;豬肉切丁加淀粉,生抽腌制30分鐘 。
3.鍋燒熱放油爆香蔥姜末 。
4.下豬肉丁,炒至肉色發(fā)白時,下白蘿卜丁,加生抽,甜面醬,鹽翻炒下拌均勻備用 。
5.將酵母加白糖融于溫水中,倒入面粉中和南瓜泥中 。
6.接著下手揉,揉成光滑面團(tuán) 。
7.蓋上保鮮膜,在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大 。
8.把發(fā)起來的面團(tuán)按癟,再揉面團(tuán)排氣,揉光滑后將面團(tuán)揉成長條 。
9.切成大小均勻的劑子 。
10.放入餡料,包成包子 。
11.放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可 。
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