芹菜魷魚的做法（湘菜） _芹菜

芹菜魷魚的做法簡單是湘菜菜譜里的常見菜，但怎么做芹菜魷魚最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來做這道芹菜魷魚吧
菜系及功效：湘菜私家菜營養(yǎng)不良食譜高血壓食譜貧血食譜工藝：生炒
芹菜魷魚的制作材料：主料：芹菜200克,魷魚(鮮)100克
輔料：辣椒(紅、尖)30克
【芹菜魷魚的做法（湘菜）】調(diào)料：醬油5克,淀粉(豌豆)5克,鹽3克,白砂糖3克,醋3克,胡椒粉1克,白酒10克,植物油20克
芹菜魷魚的做法：
1.芹菜清洗干凈后切段；紅辣椒洗凈、去籽后切絲待用。
2.先將干魷魚洗凈，泡入水中半小時后，順紋切成5公分長的細(xì)條形。
3.將鍋燒熱，放入20克油，油熱后放入魷魚炒至卷曲，這時再放進(jìn)芹菜段、紅辣椒絲炒勻，用調(diào)味料（醬油5克、淀粉5克、鹽3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克）調(diào)味即可。

芹菜魷魚的做法（湘菜）

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