杯仔飯的做法（香菇）
杯仔飯的主料：大米(適量)杯仔飯的調料：瘦肉片(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)海米(適量)咸蛋黃(適量)做杯仔飯所需廚具：蒸鍋、煮鍋
杯仔飯的做法圖解步驟
1.準備材料
2.將米洗好浸泡
3.將洋蔥、蒜片煸香
4.加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片變色，加少許味極鮮
5.將炒好的食材盛出放入深杯子中
6.將泡好的米蓋在炒好的食材上，中間裹上咸蛋黃 。材料至杯子6分滿，加水至8分滿
7.蒸約半小時至水干米熟
8.燙好的油菜擺盤
9.將杯子倒扣即可
小竅門：1、根據自己的口味調味，因有咸蛋黃可不必加鹽 。
2、材料別加太滿，在杯子中容易溢出 。
【杯仔飯的做法（香菇）】
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