香煎羊排的做法(西蘭花)
怎么做香煎羊排好吃?需要哪些食材?提供香煎羊排的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香煎羊排 。
分類:熱菜,家常菜,午餐,晚餐
使用的廚具:不粘鍋
口味:咸鮮,工藝:煎,耗時:一小時,難度:普通
香煎羊排,外焦里嫩,肉爛味香,具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽等功效 。
做香煎羊排所需食材:主料:羊排6塊,小土豆3個,西蘭花適量
輔料:鹽適量,腌料適量,蔥適量,八角適量,料酒適量,茴香粉適量,姜適量,蒜適量,孜然粉適量
香煎羊排的家常做法,最正宗的香煎羊排怎么做好吃
【香煎羊排的做法(西蘭花)】一、羊排水中浸泡出血水 。
二、泡好的羊排、蔥姜蒜八角、料酒,放入壓力鍋中,燜20分鐘 。
三、肉爛出鍋 。
四、撒上鹽、奧爾良喂料、茴香孜然粉涂抹均勻,腌制10分鐘 。
五、鍋中火倒入少許油,將腌制好的羊排煎制兩面金黃即可 。
六、土豆切塊 。
七、上蒸鍋蒸熟 。
八、鍋中火倒入少許油,將蒸熟的土豆放入鍋中煎至金黃,出鍋撒少許鹽和黑胡椒即可 。
九、西蘭花焯水,水中加入少許油、鹽,焯好后撈出擺盤 。
十、鮮嫩的羊排配上焦黃的土豆,脆爽的西蘭花,口感豐富,營養(yǎng)全面 。
十一、成品圖 。
十二、成品圖 。
十三、成品圖 。
做香煎羊排的小竅門:配菜根據(jù)自己喜好搭配
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