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魚腥草的功效與作用禁忌_魚腥草禁忌人群與注意事項

寧添一炷香，不絕一念情 。
夾住江湖釣，山賊繞吏行 。
不挑魚腥草，怎知扛板舊 。
煨煨皆中藥，都能把病移 。
——《魚腥草》·南宋·洪適
【魚腥草的功效與作用禁忌_魚腥草禁忌人群與注意事項】物種基源
魚腥草，為三白草科載菜屬多年生草本植物蕺菜(Houttuyniacordata)的帶根全草，又名蕺菜、側耳根、魚鱗草、臭菜、折耳根、狗貼耳、豬鼻孔等 。因其含有魚腥素，有腥味而得名，主要分布在長江以南各省的原野濕地 。
生物成分
據測定，每100克可食魚腥草含水分91.3克，蛋白質2.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6.0克，膳食纖維1.6克，胡蘿卜素、維生素C、K及綠原酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬酸等有機酸，揮發油中有效成分醛酮化合物葵酰乙醛、月桂醛，還含微量元素鉀、鈣、磷、鋅、硫酸鉀、β-谷甾醇、載菜堿、黃酮類化合物等 。
作用功效
1.性味歸經
魚腥草，味辛，性寒；歸肺、肝、脾經 。
2.醫學經典
《分類草藥性》：“消水腫，去積食，補虛弱，祛鼓脹 。”
3.中醫辨證
魚腥草具有消腫排毒、消熱解毒、利尿祛痰，用于肺膿腫排膿生肌、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒等癥的食療輔助康復 。
4.現代研究
魚腥草中的有效成分魚腥草素在體外試驗，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌有明顯抑制作用，魚腥草還有鎮痛、止血、抑制漿液分泌，促進組織再生等作用，可用于治療肺炎、肺膿瘍、熱痢、瘧疾、水腫、淋病、白帶、癰腫、痔瘡、脫肛、濕疹、禿瘡、疥瘤等 。
食用注意與禁忌人群
(1)體質虛寒及陰性外瘍者忌食 。
(2)體質陰虛者盡量不要食用 。
傳說故事
越王勾踐與魚腥草
傳說，浙江紹興地區在春秋時期是越國的地界 。當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重，百般假意討好夫差，才被放回越國 。回國后勾踐臥薪嘗膽，發誓一定要使越國強大起來，以雪亡國之恥 。勾踐回國第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可食，為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜 。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發現了一種可以食用的野菜，這種野菜生長能力特別強，像韭菜一樣，總是割了又長，生生不息，于是，越國上下竟然靠著這小小野菜渡過了難關 。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為“魚腥草” 。

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