小米鍋巴的做法（青椒）
本食譜來自【Lisa2010】老師分享的小米鍋巴的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做小米鍋巴好吃？學做小米鍋巴需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的小米鍋巴 。
所謂的吃貨就是每天挖空心思做好吃滴^_^
做小米鍋巴所需食材：主料：小米100g，中筋面粉100g，水適量，鹽適量，辣椒末適量
小米鍋巴的做法步驟：1. 小米洗凈，清水泡半小時 。
2. 微波高火爐加熱3分鐘，讓小米粒充分吸飽水份 。小米也呈半熟狀 。
3. 晾至室溫加入面粉揉成面團 。
4. 用搟面杖把面團搟成薄片，越薄越好！
5. 切成正方形或菱形的小塊 。
6. 熱鍋涼油，中火，油八成熱放入小塊小米面皮，之后小火翻炸兩面金黃即可撈出 。
7. 趁熱拌入適量鹽和辣椒末，拌勻即可 。晾涼更酥脆！
【小米鍋巴的做法（青椒）】學習【Lisa2010】老師分享的食譜——《怎么做小米鍋巴好吃》以后，你學會了小米鍋巴最正宗的做法嗎？
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