粉蒸排骨的做法（熱菜菜譜）
粉蒸排骨的做法簡單是熱菜菜譜里的常見菜，但怎么做粉蒸排骨最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著來做這道粉蒸排骨吧
粉蒸排骨的原料：
排骨，紅薯，四川辣豆瓣醬，老抽，蒜，酒醩汁(沒有可用料酒代替)，白糖，鹽，雞精，蒸肉米粉，蔥，食用油。
如何做粉蒸排骨：
1、將排骨宰成3厘米長的段，紅薯消皮切成小塊，蒜蔥切末；
2、 將豆瓣醬，少量老抽(主要是上色用的)，蒜末，酒醩汁，少量白糖，雞精，少量鹽，食用油(跟燒這么多排骨所用的油一樣多)加入到排骨中，拌勻后倒入蒸肉米粉，使每根排骨都均勻裹上一層米粉；
3、 取蒸籠，下面墊上一層切好的紅薯塊，然后再將排骨鋪上去，上鍋大火蒸45-60分鐘，最后撒上蔥花即可；
【粉蒸排骨的做法（熱菜菜譜）】趕快試試吧，做一道屬于你的粉蒸排骨 。
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