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驚 吃了什么藥不能開(kāi)車( 三 )


自然環(huán)境為什么會(huì)缺碘
自然環(huán)境缺碘是指土壤和水含碘不足 。自然環(huán)境缺碘主要有三種原因：第一，大約在第四紀(jì)冰川期，由于冰川溶化，冰水沖刷，將富碘的成熟土壤大量沖走 。而由巖石形成的新土壤，其碘含量?jī)H為原成熟土壤的四分之一，這就造成世界上大部分地區(qū)環(huán)境碘缺乏，也是自然環(huán)境碘缺乏的主要原因 。第二，洪水泛濫致使局部地區(qū)土壤中的碘連同土壤被沖走而加重碘缺乏 。第三，生態(tài)因素 。由于植被破壞，土壤表面被風(fēng)、沙、雨水、河流帶走，致使土壤表面裸露，造成碘被淋濾并大量丟失，這種現(xiàn)象在山區(qū)更加明顯 。
為什么說(shuō)食鹽加碘是防治碘缺乏病的最好方法
碘缺乏病預(yù)防控制的根本措施就是補(bǔ)碘 。正常成人每日需要的供碘量約為150微克，人體對(duì)碘的儲(chǔ)存能力有限 。由于自然環(huán)境缺碘是長(zhǎng)期存在的，因此補(bǔ)碘應(yīng)遵循長(zhǎng)期、微量、日常和生活化原則 。食鹽是人體的每日所需，符合長(zhǎng)期、微量、日常和方便的原則 。人類經(jīng)過(guò)近一百年的探索和實(shí)踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡(jiǎn)單、易行、價(jià)廉、能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持食用的優(yōu)勢(shì)，成為補(bǔ)碘的最佳途徑 。
哪些人不宜吃碘鹽
雖然補(bǔ)碘非常重要，但也有一些人不能補(bǔ)碘，主要有：甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者中的少數(shù)人，因治療需要遵醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽 。生活在高碘地區(qū)的居民，他們每天從食物和飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，這部分人群也不宜食用碘鹽 。
各地按照國(guó)家規(guī)定合理增設(shè)不加碘食鹽專柜，方便甲狀腺疾病患者購(gòu)買不加碘食鹽 。
名貴藥材 保存得法
通風(fēng)、陰涼、干燥處保存，這是一般人對(duì)中草藥存放的認(rèn)識(shí) 。但在雨水多且下雨時(shí)間長(zhǎng)的環(huán)境下，靠自然干燥儲(chǔ)存顯得不太“現(xiàn)實(shí)”，因此，要學(xué)習(xí)些保存名貴藥材的方法 。
鹿茸：大米壓身、花椒為鄰方可長(zhǎng)久保存
作為中藥材飲片之一，鹿茸含有不少水分 。如果外界環(huán)境溫、濕度稍“不對(duì)勁”，空氣中的“霉孢子”就會(huì)掉落在鹿茸表面，然后會(huì)吸收鹿茸里的營(yíng)養(yǎng)成分和水分，繼而開(kāi)始發(fā)芽，菌孢變成菌絲，鹿茸的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)因此遭到嚴(yán)重破壞 。
有個(gè)“古老”但“管用”的竅門就是：把鹿茸用獨(dú)立密封袋或防潮紙包好之后，埋在米下面，讓大米長(zhǎng)年四季把它壓著，需要用時(shí)再取出來(lái) 。過(guò)去家庭里有大米缸，將鹿茸放米缸底再合適不過(guò)，因?yàn)槊资强梢院芎玫匚钡?。鹿茸的另一大害就是蟲(chóng)害 。可將鹿茸獨(dú)立包裝密封，然后讓花椒做它的“鄰居” 。花椒味道濃烈，蟲(chóng)害就難以近其身旁 。
蟲(chóng)草：無(wú)論如何保存，放得越久藥效越弱
蟲(chóng)草滋陰，十分名貴，可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng) 。平時(shí)，蟲(chóng)草最好保存在通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度25℃以下的環(huán)境中 。蟲(chóng)草只要受潮就會(huì)“化苗”，“化苗”的直接后果就是蟲(chóng)草成了“空殼”，那就非常麻煩了，質(zhì)量、藥效肯定大打折扣 。如果用手一捏，蟲(chóng)草里面空空如也，徹底干癟了，這時(shí)必須馬上拿到太陽(yáng)下暴曬，如果有條件，最好進(jìn)行微微烘烤 。
蟲(chóng)草如果生蟲(chóng)不是很厲害，還是可以繼續(xù)使用的，但最好能用篩具篩去蟲(chóng)體、蟲(chóng)屑等廢棄物，然后晾曬 。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間，最好在放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類的干燥劑 。但不管怎么樣保存，蟲(chóng)草都應(yīng)盡快食用，保存時(shí)間越長(zhǎng)，藥效必然越低 。
西洋參：用棕色玻璃瓶保存可抗氧化
西洋參易受潮，味道濃郁，容易串味、走味 。存放西洋參最好選擇瓶蓋有膠皮內(nèi)墊的玻璃瓶，膠皮內(nèi)墊可以很好地密閉封口，瓶子最好是棕色的，因?yàn)榭梢钥寡趸绻菧\色瓶子，可能下次取出西洋參時(shí)，參的顏色已經(jīng)變深了 。玻璃瓶務(wù)必洗凈晾干，確保干燥 。把西洋參用紙包好放入瓶子以后，有條件的話，可以適當(dāng)放入干燥劑等，然后將瓶口加蓋密封，放入冰箱冷藏室保存，這樣可以防蟲(chóng)蛀、霉變，也可以避免冰箱內(nèi)物品串味，或藥味走失 。
如果西洋參本身還未陰干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，待冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi) 。對(duì)于確已干透的西洋參，可用塑料袋密封后置陰涼處保存，隨取隨用 。而已生蟲(chóng)的參也不是不可以采用，視程度而定 。如果蟲(chóng)害輕微，可以輕輕敲打除去蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體等，再置陽(yáng)光下暴曬，以殺死剩余蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體 。
桂圓：拌蜜色不變
桂圓即龍眼的干品，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥 。但由于桂圓肉含有較多的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在較高溫度下或者濕氣較重的梅雨季節(jié)，非常容易生蟲(chóng)或發(fā)生霉變 。生活中可以將肉桂放進(jìn)干凈的容器中再加入適量的蜂蜜拌勻，密封好置于陰涼干燥處貯存 。用此法保存桂圓能安全度過(guò)兩個(gè)夏季，且色味不變，功效不減 。

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