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食鹽過多危害( 二 )


預防蛀牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用 。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙 。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦 。
就算是正常食用，很多人群也不是太合適吃鹽，那么那些人應該盡量少碰鹽，吃鹽會給他們身體帶來哪些危害？一起來看看吧 。
通常人體組織中的水分含鹽的濃度為0.9%，即100毫升水中含0.9克鹽，這種濃度的鹽水在醫學上稱為生理鹽水，醫院里給病人注射的多是此種鹽水 。但我們吃的菜，喝的湯卻不是這個濃度，其中的含鹽量要比人體組織中的含鹽量多好多倍 。這些食物吃進去鹽被吸收后，最終通過排尿、出汗等排泄出去 。
一、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人
排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多余的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分 。結果人體組織中便積水，這便是腎臟病人水腫的根源，所以腎臟病人不能吃鹽，這是許多人都知道的 。其實同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽，不然腹水便很難消退 。心力衰竭的病人也不能多吃鹽，不然水腫也難消退，這些都不難理解 。
二、高血壓病人不能吃太咸
高血壓的病人也不能吃得太咸 。高血壓的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但與血管的緊張度，心臟的搏血量以及血液循環的總量有關是肯定的 。血管緊張度高，心臟搏血量大，血液總量多都會使血壓增高 。所以在抗高血壓藥物應用之前，西方的醫生是用放血療法來治療高血壓危象的 。高血壓的病人吃得太咸，大量的鹽分攝入，透過腸粘膜首先進入血壓循環之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口干，于是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來 。于是血壓便會升高 。并不是說高血壓的病人不能喝水，因為如果血液中沒有過量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經腎臟作為尿被排泄出去了，而血中鹽分過高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓 。所以高血壓的病人不能吃得太咸，道理便在于此 。
三、胃癌在鹽消耗量高的地區高發
鹽攝入過多的危害豈止高血壓 。我國人民的胃病發病率極高，有人估計我國人民一生中患過胃炎或十二指腸潰瘍的至少占20% 。上腹部不適的人作胃鏡檢查，十有八九都患有胃炎 。胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過多，幽門螺旋桿菌感染都是重要的病因 。病理學家把胃炎、胃潰瘍的病因分為攻擊因子過強、防護因子減弱兩個方面 。胃酸過多、幽門螺旋桿菌感染是攻擊因子一方面，而胃粘膜的防護因素減弱則是另一個方面 。人們吃東西飽了口福，酸甜苦辣灌下來，胃靠什么來保護它自己呢？胃的粘膜分泌出一層粘液涂在粘膜上成為一個絕好的保護膜 。
結語：看了上面文章，你一定很吃驚吧，怎么簡簡單單的一個食用鹽，也會有這么多的說法呢 。其實生活就是這樣的，很多我們不注意的細節都有大的學問，往往忽視這些細節就會給我們身體帶來很大的危害 。所以日常生活中一定要養成良好的生活習慣，注重細節，這樣才會讓我們的身體更健康 。

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