大腸癌的飲食保健 _飲食

【大腸癌的飲食保健】

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膳食原則
(1)結腸、直腸癌病人多有反復發作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應予以易于消化吸收的食物。
(2)結直腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應少服或不服刺激性和辛辣的食物。
(3)病人久瀉或晚期病人長期發熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、面條等半流滇飲食為主。
(4)病人多有食欲不振、惡心，甚至嘔吐等癥狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。
(5)結直腸癌晚期病人久瀉、便血、發熱，大量營養物質和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養的滋補流汁藥膳。

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另外尚可服用：
(1)蘑菇粥：鮮蘑菇30g(或干品9g) ，紅糯米30g ，加鹽油味精適量。空腹頓服。具有健中和胃的功效，用于大腸癌的預防和早期直腸癌的輔助治療或手術后的康復治療。
(2)箬竹葉綠豆粽：新鮮箬竹葉1? ，綠豆500g ，糯米2? 。箬竹葉洗凈濾干，綠豆冷水浸泡半小時，與糯米一起洗凈利濾干，捶勻。用箬竹葉4張，綠豆糯米30～40g ，包成三角粽或四角粽，用線扎牢。然后，將粽子放于鍋內，冷水浸沒，用旺火煮3～4小時，直到湯變濃，糯米綠豆均熟為止。每天二次，每次喝粽湯1小碗，吃粽子2只。具有解毒化積之功效，主治直腸癌。