寧靜|《中餐廳》:黃曉明把店長干成了廚師,遭責怪還要帶全員去哄寧靜
感覺這期的《中餐廳》看起來能一片和諧,一是靠后期剪輯制作的高明,二是因為到場的客人不好意思翻臉。
雖然圖中的這位大哥已經是一臉嚴肅,連黃曉明親自陪著的笑臉也懶得抬頭看一眼了。
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事情是這樣的。
黃曉明他們邀請客人的時候是請人家7點半到,客人大概7點20到的。這桌客人就點了一個啤酒魚和一個生菜,但上菜已經是8點半之后了。
而且那時候其他客人都吃得差不多,寧靜他們已經開始唱歌搞氣氛了。
干等了一個多小時,店員們也沒過來送點什么安撫一下反而表演起了節目自嗨起來。
也就是因為這是個明星店,而且正錄著節目呢吧?
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【 寧靜|《中餐廳》:黃曉明把店長干成了廚師,遭責怪還要帶全員去哄寧靜】不能怪人家不開心,這家店的確是有自己的問題。
當晚的菜品一共就4樣,除了上面提到的兩個之外還有個芋頭扣肉和丁真的包子。而且一共就只有8桌客人,但是這手忙腳亂的。
每個人都看似好忙,但每桌客人又都沒吃到多少東西。
以前的節目里常常十二三桌客人都照顧得過來,現在8桌都招呼不周。
所以這次營業不可謂不失敗:顧客等的時間長、菜品少份量也少根本吃不飽,有人飲料想續杯也不行、包子想加點也是沒有。
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還有個結果就是起了“內訌”。送走客人之后,黃曉明和寧靜就在后廚爭論起來。
黃曉明解釋說是因為他的魚不能提前備菜,隨要隨做所以導致時間緊張;而寧靜則覺得他是找理由,責怪他做得慢。
同時強調自己的扣肉早在下午“烈日炎炎”的時候就做好了。
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照理說黃曉明是店長,出現客人不滿意的情況他難辭其咎。
而且他有之前的經驗,至少應該知道要想做到不混亂,那每個崗位就要分工明確。
但寧靜更是“管店長的那個人”,從一開始她就是對黃曉明處于“壓制”狀態。是她要求每個人都得下廚房的。
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而且這次節目黃曉明廚師的活都忙不完,無暇顧及其他,寧靜才是一直負責分配崗位的那個人。
他倆一個是想著先上魚,另一個還以為最后才上魚。
連他倆都這樣,其他人更像無頭蒼蠅,一會前臺一會后廚得跑結果兩頭都顧不好。
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更憋屈的是黃曉明,店長當成了廚師還落一通埋怨。其實他比寧靜干的活可多多了。
寧靜理直氣壯地表示自己“起不來”,所以不去拉客;黃曉明帶人去拉的客。
寧靜所謂的“做菜”其實主要還是姚安娜做的。一道扣肉根本用不了兩個人做,所以后來姚安娜直接把她從后廚請了出來。
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而黃曉明則是當晚的主廚,一共8份啤酒魚他一個人就做了6份。
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黃曉明從備菜忙到洗盤子、做員工餐,而寧靜還能有時間在前面吃點零食看看熱鬧。
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不僅這樣,兩人爭吵幾句之后寧靜有些生氣,飯也不吃了。黃曉明還得帶著全體成員跑去一頓哄。
正好檀健次要離開,他們找了個拍合照的理由,要不然還不知道從何哄起。
沒辦法,這就是“血脈壓制”、這就是“命”吧。
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寧靜和那一季的秦海璐給人感覺也不同。
秦海璐雖然也會念叨黃曉明但她的手從來不慢,她比較就事論事不會斗氣。
甚至在林述巍發脾氣的時候她還會撒嬌賣萌地去哄對方。
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寧靜一開始對自己很有信心,是很有使命感的。她說自己來參加節目的原因之一就是因為之前有一季節目“不好看”,她希望自己來了之后節目能更好看。
但個性強勢卻又經驗不足,不懂解決問題只知責怪別人。這會使節目好看嗎?
有觀眾覺得,自己甚至都有點搞不清楚這個節目的重點是什么了。
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