寧?kù)o|《中餐廳》黃曉明把店長(zhǎng)干成了廚師，遭責(zé)怪還要帶全員去哄寧?kù)o

感覺(jué)這期的《中餐廳》看起來(lái)能一片和諧，一是靠后期剪輯制作的高明，二是因?yàn)榈綀?chǎng)的客人不好意思翻臉。雖然圖中的這位大哥已經(jīng)是一臉嚴(yán)肅，連黃曉明親自陪著的笑臉也懶得抬頭看一眼了。
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事情是這樣的。黃曉明他們邀請(qǐng)客人的時(shí)候是請(qǐng)人家7點(diǎn)半到，客人大概7點(diǎn)20到的。這桌客人就點(diǎn)了一個(gè)啤酒魚和一個(gè)生菜，但上菜已經(jīng)是8點(diǎn)半之后了。而且那時(shí)候其他客人都吃得差不多，寧?kù)o他們已經(jīng)開始唱歌搞氣氛了。干等了一個(gè)多小時(shí)，店員們也沒(méi)過(guò)來(lái)送點(diǎn)什么安撫一下反而表演起了節(jié)目自嗨起來(lái)。也就是因?yàn)檫@是個(gè)明星店，而且正錄著節(jié)目呢吧？
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不能怪人家不開心，這家店的確是有自己的問(wèn)題。當(dāng)晚的菜品一共就4樣，除了上面提到的兩個(gè)之外還有個(gè)芋頭扣肉和丁真的包子。而且一共就只有8桌客人，但是這手忙腳亂的。每個(gè)人都看似好忙，但每桌客人又都沒(méi)吃到多少東西。以前的節(jié)目里常常十二三桌客人都照顧得過(guò)來(lái)，現(xiàn)在8桌都招呼不周。所以這次營(yíng)業(yè)不可謂不失敗：顧客等的時(shí)間長(zhǎng)、菜品少份量也少根本吃不飽，有人飲料想續(xù)杯也不行、包子想加點(diǎn)也是沒(méi)有。
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還有個(gè)結(jié)果就是起了“內(nèi)訌”。送走客人之后，黃曉明和寧?kù)o就在后廚爭(zhēng)論起來(lái)。黃曉明解釋說(shuō)是因?yàn)樗聂~不能提前備菜，隨要隨做所以導(dǎo)致時(shí)間緊張；而寧?kù)o則覺(jué)得他是找理由，責(zé)怪他做得慢。同時(shí)強(qiáng)調(diào)自己的扣肉早在下午“烈日炎炎”的時(shí)候就做好了。
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照理說(shuō)黃曉明是店長(zhǎng)，出現(xiàn)客人不滿意的情況他難辭其咎。而且他有之前的經(jīng)驗(yàn)，至少應(yīng)該知道要想做到不混亂，那每個(gè)崗位就要分工明確。但寧?kù)o更是“管店長(zhǎng)的那個(gè)人”，從一開始她就是對(duì)黃曉明處于“壓制”狀態(tài)。是她要求每個(gè)人都得下廚房的。
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而且這次節(jié)目黃曉明廚師的活都忙不完，無(wú)暇顧及其他，寧?kù)o才是一直負(fù)責(zé)分配崗位的那個(gè)人。他倆一個(gè)是想著先上魚，另一個(gè)還以為最后才上魚。連他倆都這樣，其他人更像無(wú)頭蒼蠅，一會(huì)前臺(tái)一會(huì)后廚得跑結(jié)果兩頭都顧不好。
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更憋屈的是黃曉明，店長(zhǎng)當(dāng)成了廚師還落一通埋怨。其實(shí)他比寧?kù)o干的活可多多了。寧?kù)o理直氣壯地表示自己“起不來(lái)”，所以不去拉客；黃曉明帶人去拉的客。寧?kù)o所謂的“做菜”其實(shí)主要還是姚安娜做的。一道扣肉根本用不了兩個(gè)人做，所以后來(lái)姚安娜直接把她從后廚請(qǐng)了出來(lái)。
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而黃曉明則是當(dāng)晚的主廚，一共8份啤酒魚他一個(gè)人就做了6份。
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黃曉明從備菜忙到洗盤子、做員工餐，而寧?kù)o還能有時(shí)間在前面吃點(diǎn)零食看看熱鬧。
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不僅這樣，兩人爭(zhēng)吵幾句之后寧?kù)o有些生氣，飯也不吃了。黃曉明還得帶著全體成員跑去一頓哄。正好檀健次要離開，他們找了個(gè)拍合照的理由，要不然還不知道從何哄起。沒(méi)辦法，這就是“血脈壓制”、這就是“命”吧。
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寧?kù)o和那一季的秦海璐給人感覺(jué)也不同。秦海璐雖然也會(huì)念叨黃曉明但她的手從來(lái)不慢，她比較就事論事不會(huì)斗氣。甚至在林述巍發(fā)脾氣的時(shí)候她還會(huì)撒嬌賣萌地去哄對(duì)方。
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寧?kù)o一開始對(duì)自己很有信心，是很有使命感的。她說(shuō)自己來(lái)參加節(jié)目的原因之一就是因?yàn)橹坝幸患竟?jié)目“不好看”，她希望自己來(lái)了之后節(jié)目能更好看。但個(gè)性強(qiáng)勢(shì)卻又經(jīng)驗(yàn)不足，不懂解決問(wèn)題只知責(zé)怪別人。這會(huì)使節(jié)目好看嗎？有觀眾覺(jué)得，自己甚至都有點(diǎn)搞不清楚這個(gè)節(jié)目的重點(diǎn)是什么了。
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感覺(jué)《中餐廳》是有點(diǎn)退步了。之前節(jié)目的宗旨是想在海外傳播我們的美食文化。現(xiàn)在卻幾乎連美食都沒(méi)有了，更別說(shuō)什么文化了。之前的側(cè)重點(diǎn)在食物和客人身上。大家研究菜品、觀察客人品嘗之后的反饋，體會(huì)那種成就感。如今年卻幾乎成了明星見(jiàn)面會(huì)。每道菜都要給客人強(qiáng)調(diào)是哪個(gè)明星做的，但客人吃過(guò)之后的反饋鏡頭卻少了。合伙人們的重心也跟以前不一樣了。沒(méi)有大廚，臨時(shí)學(xué)幾道菜就敢開張；生菜都成了大菜、8桌客人一共只做40個(gè)包子……好像如今的飯菜不那么重要，重要的是互動(dòng)、是飯后的節(jié)目表演。明星們的存在感明顯加重。只有黃曉明的存在感日益走低，看他總是無(wú)精打采的樣子，也不知道下一季還能不能參加。

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