臭豆腐|《中餐廳5》開播，最大的亮點也將成為最大的敗筆！

希望能給你帶來快樂，記得留言轉(zhuǎn)發(fā)哦看完本文，希望您能高抬手指，點擊關(guān)注，期待您與小編我在討論區(qū)聊天哦！《中餐廳》可以說是經(jīng)營類和美食類節(jié)目中的鼻祖了，自從第一季開播就深受廣大網(wǎng)友的喜歡。在五季的節(jié)目中，常駐嘉賓可以說每一季都非常火，比如趙薇、張亮、王俊凱、楊紫、趙麗穎等。當(dāng)然還有大家非常喜歡，而且也一直陪伴著大家的黃曉明。幾季節(jié)目下來，嘉賓來回?fù)Q，但是黃曉明卻成了節(jié)目的一個標(biāo)簽。
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在觀眾的各種期待中，第五季迎來了首播，這次的合伙人除了店長黃曉明之外，還請來了寧靜、周也、姚安娜、丁真。除了這五位之外，首期還迎來了龔俊，雖說龔俊不是常駐，但應(yīng)該也是要待上幾期的。說實話，這樣的陣容相比前幾季來說一點都不輸。大家可以看一下這一季首播之后的熱搜詞條。“姚安娜有點憨”、“黃曉明吃西瓜吃的好干凈”、“寧靜說有一期節(jié)目不好看”、“寧靜對房車沒什么好印象”、“丁真說我是四川的”、“龔俊吃飯好看”。從這些熱搜就能看得出來，基本上都是一些無關(guān)痛癢的東西卻能登上熱搜，可見這一季的嘉賓是多么有話題性。
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相比前幾季來說，這一季有了一個比較大的改版，那就是把“定點經(jīng)營”改為了“餐車經(jīng)營”。這一季大家一共要在長沙、桂林、海口三個城市經(jīng)營。相對來說，這樣的改變對所有人還是很有挑戰(zhàn)的，畢竟每一個地方的老百姓口味都是不同的。比如第一站是長沙，顧客自然是喜歡吃辣的，那么大家做菜的時候就需要多放辣椒。當(dāng)他們做的菜得到長沙顧客的好評之后，到了下一站桂林之后就需要再做調(diào)整，因為那里的人不一定喜歡這個口味。
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除了分別在三個城市經(jīng)營之外，這一季還有一個最大的問題，那就是沒有大廚。如果要是有大廚的話，就算是去不同的地方也無所謂，因為他們每個地方的菜系都會做。不過，雖說常駐嘉賓沒有大廚，但是每一站會給他們請三位當(dāng)?shù)氐拇髲N教他們?nèi)捞厣耍颐刻斓牟藛沃卸急仨氁羞@三道菜。比如這次在長沙站他們需要學(xué)剁椒魚頭、口味蝦、臭豆腐。要知道剁椒魚頭和口味蝦都是大菜，就算是專業(yè)廚師做也是很考驗水平的，更何況是這些廚房小白呢？
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相信很多觀眾都已經(jīng)迫不及待想要看到明星們做的這些大菜了吧！說實話，因為沒有大廚，這些菜都需要他們自己完成，所以這個節(jié)目效果可以說是拉滿了。這些大菜到底能不能做成功，當(dāng)?shù)氐念櫩统粤酥髸粫虏郏蟛它c單多了能不能忙得過來，這些都將會成為這一季的最大亮點。有了這個因素之后，這一季的節(jié)目必然會很有看點，但同時也會存在一個很大的問題。“沒有大廚”這個最大的亮點也將成為最大的敗筆。
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第一，對美食不尊重。《中餐廳》這檔真人秀的宗旨一直都是在推廣美食文化。不管是在國外還是國內(nèi)錄制，這個宗旨一直都沒有變過。尤其是有了專業(yè)的林大廚之后，弘揚美食文化更是成了這檔節(jié)目的靈魂所在。大家都知道，林大廚對每一道菜都相當(dāng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，絕對不允許有任何瑕疵，甚至為了做一道菜都要自己帶銅鍋。這是一個專業(yè)廚師對美食的尊重，也是他們在推廣的那種文化。試問大家一開始看到這樣的行為時可以理解嗎？當(dāng)然黃曉明等人也不理解。大家對專業(yè)廚師的操作都不理解，又如何能做到推廣美食文化呢？
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第二，對顧客不尊重。正所謂“顧客是上帝”，這一點永遠(yuǎn)都是做生意的原則。對于一家餐廳來說，只有讓顧客吃得滿意才算是成功的。那么問題來了，沒有專業(yè)的廚師，這一季的顧客能吃到滿意嗎？比如在長沙站的顧客在中餐廳能吃到正宗的剁椒魚頭、口味蝦、臭豆腐嗎？如果要是只學(xué)了幾個小時就能做出正宗的大菜，說實話，我是不信的。
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顧客花錢吃飯，最后卻不能吃到正宗的菜品，反而還要夸贊明星們做得已經(jīng)挺好了，試問如果不是看明星，誰會來消費呢？幸好這一季是在國內(nèi)錄制的，老百姓都知道這些菜原先的口味是什么樣的。如果要是在國外錄制的話，老外因為吃到不正宗的中國菜而覺得菜不好吃，這個責(zé)任應(yīng)該誰來負(fù)呢？既然是要宣傳美食文化，那就應(yīng)該把最完美的美食呈現(xiàn)給顧客，這才是對美食和顧客最大的尊重。

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