店長|看了《忘不了餐廳》，你不會怪黃渤離開《極限挑戰》了
今年的綜藝似乎都有點缺憾，幾檔曾經創下高收視率的節目都存在著原MC退出的情況。跑男缺了鄧超陳赫鹿晗，《向往的生活》缺了劉憲華...黃渤所在的《極限挑戰》也是如此，青島貴婦和顏王帥雷雷同時退出了新一季的《極挑》，兩位笑點擔當的退出不免讓節目忠粉有些失望。
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渤哥也轉發了雞條宣布新成員的微博，稱自己是因為有工作才無法參加節目。
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究竟是什么工作讓黃渤甘愿退出參加了四季的《極限挑戰》？看完黃渤的這檔新綜藝，我理解了他的選擇。“你可以忘記全世界，我不想忘記你。”——《忘不了餐廳》
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黃渤的新綜藝叫《忘不了餐廳》，雖然近年明星餐廳經營類的節目已經有很多，但這檔卻與那些都不相同。很多觀眾說，沖著黃渤去看，以為能爆笑連連，結果一邊笑一邊哭成狗。播了兩期，豆瓣評分9.4，排在一周國內口碑綜藝榜的第一位。
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“Forget Me Not Cafe” 名字略微中二。黃渤在餐廳中擔任店長、宋祖兒擔任副店長、張元坤擔任店長助理，但這些明星并不是節目中的主角。主角是他們——五位穿著粉色圍裙的服務員。五個患有認知障礙的老人。他們還有自己可愛的代號：蒲公英、公主、珠珠、小敏、大橋。
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在幾年前，認知障礙、阿爾茨海默病......這樣專業的醫學名詞還很少在生活中被提及。近幾年，這些詞匯在廣告、電視劇中的曝光率越來越高，大眾也開始逐漸認識并了解這些病癥。
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因為患有認知障礙，這些老人的記憶力和表達能力并沒有那么好，再加上年紀大了腿腳沒那么靈活，在餐廳中當服務員對他們來說并非易事，甚至可以說是需要很大決心和勇氣的挑戰。
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在開業前的流程演習中，小敏爺爺主動請纓要來示范流程，雖然之前已經很努力地學習過，卻還是有些磕磕絆絆。還沒上菜就跟“客人”說“慢用。”
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忘記收走菜單。
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忘記提醒“客人”買單，讓“客人”吃了霸王餐。
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沒人會去怪他們，因為他們年歲已高、因為他們患有疾病。但他們自己卻要強得很，背負著巨大的壓力生怕自己出錯。第二天正式營業時，因為前一天忘記叫客人買單，小敏爺爺死死盯著自己負責的客人，生怕這位客人吃了霸王餐。
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小敏爺爺的舉動讓人覺得可愛之余又有些心疼，把自己的過錯牢牢記在心上，從未把年紀和病癥當作推脫的借口，而是努力做到最好。最知性的蒲公英奶奶因為在點菜時錯把6寫成9而陷入了深深的自責，不停反問自己“怎么會把6寫成9了呢？”
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店長黃渤也在采訪中說，其實這個小錯誤是很正常的，細想一想自己都可能會犯，但蒲公英奶奶卻對自己要求嚴格，希望能把每一件事都做好。
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